黑米糕 玉米糕 抹茶蒸糕的做法 蛋清蛋黄分开 蛋黄中加入牛奶和油,搅拌均匀。 加入粉类,搅拌均匀。 蛋清中分三次加糖打发(提起打蛋器有倒三角且不会倒下即可) 把打发的蛋清分三次翻拌入面糊中(一定是翻拌!) 容器中抹点食用油,倒入面糊,包上保鲜膜(记得戳几个洞,如果有盖子可以用盖子) 中火蒸30-35分钟即可 小贴士 1.想做什么颜色的就放什么颜色的粉 2.翻...
今天给大家分享一款黑米糕的做法,只需要蒸锅就可以做出营养健康的糕点。🌟材料: 黑米粉80克 粳米粉20克 糯米粉20克 牛奶90克 糖50克 油10克 鸡蛋2个🌟做法: 1⃣️牛奶+油搅拌均匀,+蛋黄继续搅拌均匀。 2⃣️倒入黑米粉+粳米粉+糯米粉搅拌均匀。 3⃣️用打蛋器把蛋清打至粗泡,分次加入糖,打...
步骤1：牛奶100g+植物油10g，蛋抽搅拌均匀...步骤2：+黑米粉70g，粘米粉25g，糯米粉25g，搅拌均匀..步骤3：分两次，+2个蛋黄，每一次搅拌均匀...黑米蛋黄糊做好了，备用..步骤4：蛋白2个+糖粉35g，电打到硬性发泡..蛋白霜做好..步骤5：分3次混合蛋白霜和蛋黄糊...面糊做完...其实就是后蛋法的戚风...
步骤1 制作好的桂花黑米糕。 步骤2 准备好食材:黑米粉80g、粘米粉(大米粉)20g、糯米粉20g、鸡蛋三枚、白砂糖40g、牛奶90ml、玉米油10ml、干桂花适量。 步骤3 先将蛋白蛋黄分别入无水无油的容器内 步骤4 蛋黄内加入纯牛奶、玉米油 步骤5 搅拌均匀。 展开全部 步骤6 步骤6 筛入黑米粉、粘米粉、糯米粉。 步...
蒸黑米糕的要点: 1 、模具不可以是不粘模具(同戚风蛋糕) 2、入锅热水烧开 模具必须盖保鲜膜 3、保持锅内水沸腾 中大火蒸 停火后焖5分钟后 倒扣10分钟脱模 (菜谱图片为8寸黑米糕。) 黑米糕(无油蒸蛋糕)的做法 蛋黄+牛奶+粉 依次搅拌均匀 蛋白打发+蛋黄糊 ...
零失败蒸糕教程🍰黑米糕香甜软糯 终于尝试了种草已久的黑米糕,今天就动手做起来吧!🤩🤩🤩而且无需烤箱,一次就能成功。蒸出来的美味,香甜软糯,甜而不腻,还不会上火。 🛒 所需食材: 黑米粉:80g 粘米粉:20g 糯米粉:20g 鸡蛋🥚:2个(如果鸡蛋小可以用3个) 玉米油:10g 牛奶:90g 糖:40g 干桂花适量...
想要在家自制一款健康又美味的黑米糕吗?👩🍳 跟随以下步骤,你也能轻松做出!🥣 配料准备: 黑米粉:160克 糯米粉:40克 大米粉:40克 牛奶:236克 自制酸奶:116克(根据米粉的吸水性,酸奶量可适当调整) 玉米油:20克🍬 甜度调整: 如果你喜欢甜一点,可以额外加入20克糖。🥚 蛋白打发: ...
【桂花黑米糕 好吃的蒸蛋糕 松软有弹性 益气补血 暖胃健脾】1.牛奶和油隔水加热乳化均匀;2.粉类混合过筛,手抽混合均匀;3.加入蛋黄混合均匀;4.加入1.5克桂花干;5.稍微搅拌;6.蛋白加入几滴柠檬汁;7.分两次加入糖;8.打到弯勾;9./3蛋白混合到蛋黄糊;10.搅拌均匀;11.
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