黑椒桂花肉总共有11个步骤：1.夹心肉洗净沥干水分 2.切成均匀的薄片 3.准备红薯粉 4.用一半的红薯粉调成水淀粉.5.放入碗中，和盐，料酒，水淀粉和鱼露一起拌匀腌制2小时 6.腌制好的肉片均匀的沾上红薯粉 7.热锅倒入油 8.温油，把肉逐个下入锅中 9.煎炸至变色捞起 10.等油温升高后下入炸成颜色变黄口感香酥后捞起 11.盛入...
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黑胡椒。黑胡椒和白胡椒都是调味粉的一种，其中黑胡椒因为炒制时间更长，味道更重，具有更多的芳香化合物，能够很好的掩盖肉类的腥味，让胡椒的香味渗透进肉里，而白胡椒味道比较轻，适合用来做清淡的菜品，所以腌肉的时候放黑胡椒。
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自制炸鸡块腌肉粉:黑胡椒粉,白胡椒粉,盐,糖,辣椒粉腌肉粉+耗油+牛奶,腌制脆皮:淀粉+腌肉粉+奶粉+鸡蛋液+面包糠 [泪]脆皮比鸡肉好吃,鸡肉汁水不足
做牛排的时候，非常有名气的一种口味，就是黑椒牛排，这个大家都知道要用黑胡椒。可是做酸辣汤的时候，应该用什么胡椒呢？腌肉的时候，应该用什么样的胡椒呢？这就有很多的问号了！原来的时候，我做饭的时候也是迷迷糊糊的，如果一个菜用到胡椒，我是手头上有黑胡椒就放黑胡椒，有白胡椒就放白胡椒，觉得无所谓...
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一秒破功的菜,其实做起来没有那么难。接下来跟我一块做吧! 步骤一:腌肉 250g瘦肉切丝,下面腌料将肉腌制20分钟 腌料:料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、、黑胡椒粉一丢丢、淀粉一勺 干木耳泡发,想快一点就用温水! 说明:不知道“勺”是多大的小伙伴,特别为你 ...