以黄豆为例,约50%的脂肪为亚麻油酸,属于不饱和脂肪酸,是人体所需的营养成份,而不像饱和脂肪酸会使体内的胆固醇提高,因此,有助降低心血管疾病的发生。 此外,令人感兴趣的,是它所含的亚麻油酸中,OMEGA-3脂肪酸占了约8%。Omega-3脂肪酸主要出现在鱼类,可减低心脏病的罹患,及有助婴儿脑部的发展,虽然黄豆油所含...
周医生笑着回答:“当然有,绿叶蔬菜和富含Omega-3脂肪酸的深海鱼,都是非常推荐的。”赵裕仁记下了这些建议,骑着电动车带着一脸的笑容回家去了。他决定晚上就给家里做一顿丰富的鱼蔬晚餐,庆祝他的‘健康启示’。 在关注肝脏健康的同时,...
1.消化不良 黄豆中含有大量的膳食纤维,若患者消化功能不佳,吃黄豆会加重胃肠的消化负担,可能出现腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。 2.降低营养吸收 大豆富含植酸,它可能会阻止肠道中必需矿物质的吸收,比如:钙,镁,铜,铁,尤其是锌的吸收。 3.引发身体炎症 大豆中的脂肪酸主要是omega-6多不饱和脂肪酸,而omega-6摄...
可以一起吃。鱼和黄豆分别是蛋白质的良好来源。鱼富含优质蛋白质和 omega-3 脂肪酸，对心脏健康有益。黄豆也是优质植物蛋白质的来源，同时含有丰富的纤维、维生素和矿物质。所以将鱼和黄豆一起食用可以提供多种营养素，并且有助于维持健康的饮食平衡。
1. 大米：黄豆和大米可以煮成黄豆饭或黄豆粥，既营养又美味。2. 绿叶蔬菜：黄豆搭配绿叶蔬菜如菠菜、苦菜、空心菜等，增加维生素和纤维素的摄入。3. 瘦肉：黄豆和瘦肉一起炖煮或烹饪，可以提供高质量的蛋白质，营养丰富。4. 海鲜：黄豆与海鲜如鱼、虾、蟹等搭配，可增加不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸...
亚麻籽有很强烈的坚果味道,含有两种物质,木酚素和OMEGA-3脂肪酸,可以帮助预防乳腺癌。一项由3000多名女性参加的研究显示,经常食用富含木酚素食品的女性比其他女性患乳腺癌的几率低33%。只需要加一茶匙亚麻籽油到你的早餐谷物或午餐盒饭里,或用亚麻籽油做沙拉调味剂,将两茶匙亚麻籽油与一些柠檬汁和食用醋混合即可...
一般来说,通过均衡饮食就能很好地补充蛋白质啦。可以多吃一些动物性食物,比如瘦肉(鸡胸肉、瘦牛肉这些)、鱼类(三文鱼、鲈鱼富含Omega-3脂肪酸,很不错哦)、蛋类、奶制品。植物性食物里,豆类(黄豆、黑豆、豆腐这些)、坚果(杏仁、核桃)、全谷物(燕麦、藜麦)也含有一定量的蛋白质呢。记得把蛋白质的摄入分散到一天中...
冬季是下肢动脉闭塞的高发期。因为气温降低的原因,人体的血管受到寒冷的刺激会出现收缩,加上冬季运动量减少,血液循环也会减慢,而且春节回家,难免要参加聚会,室内的二手烟会损害血管健康,餐桌上的高盐高脂的食物也会增加动脉粥样硬化的风险。 诸多因素叠加,下肢动脉就很有可能出现问题。因此跟大家分享一篇过年回家预防下...
鱼和黄豆可以一起煮。一些传统的烹饪方法将鱼和黄豆一起放入煮汤或炖菜中，以增加食物的营养和口感。黄豆含有丰富的蛋白质和纤维，而鱼则富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。煮熟后，鱼和黄豆能互相调味和提升食物的味道。然而，烹饪时间和方法需要根据具体的食谱进行调整，以确保鱼和黄豆煮熟均匀且口感适宜。
“降脂之宝”:Omega-3 不饱和脂肪酸(8) ③猪肉、牛肉及禽类(鸡、鸭等)肉中Omega-3 不饱和脂肪酸含量都很低(每100 克中不超过0.1 克), 且主要为ALA ;而且Omega-6/Omega-3 较高, 约为10~20 ,人工饲养的更甚; ④蛋、奶中含有一定量的Omega-3 不饱和脂肪酸(取决于所用饲料),但含量并不高。