8 添加清水，放入黄豆酱，大火烧开。水开后调入两勺醋 9 烧开后转中小火，盖上锅盖慢炖，调入适量盐 10 炖20多分钟就可以了
第4步、先加入姜丝垫底,再放入鱼块,微火,让底下的油煸香鱼 第5步、依次加入少许酱油,蒜瓣,黄豆酱,白胡椒粉,加入开水,加点糖提鲜。 第6步、上步骤水开后,把鱼倒入砂锅里加盖焖10分钟(中途可以开盖用勺子把汁淋在顶面的鱼肉上,让每块鱼都入味)。 第7步、最后出锅前撒入葱花,关火焖1分钟,打开盖香味扑鼻。
1、生姜切片 2、草鱼切块后冲洗干净血水 3、锅中放油烧热，放入姜片炒出香味 4、放入黄豆酱炒香 5、放入草鱼块 6、翻炒一下 7、加入清水 8、大火烧开 9、放入料酒，盖上锅盖，大火将鱼块焖熟 10、放入酱油 11、烧至水份差不多收干 12、放入小葱末 13、拌匀 14、装盘趁热食用 小贴士 草鱼可以换成其...
🛒在市场买一条新鲜的活鱼,回家做一道美味的黄豆酱炖鱼吧!🍽️🐟食材准备:鲤鱼、香菜、黄豆酱👩🍳做法步骤: 1️⃣ 切几片五花肉放入锅中,将鱼煎至两面金黄,然后加入葱姜蒜和干辣椒爆香。 2️⃣ 加入2勺生抽、2勺黄豆酱、半瓶啤酒、半勺白糖、1小勺醋和适量清水,慢炖30分钟。 3️...
怎么做黄豆酱炖鱼 简介 真的很香很好吃 食材 鱼头 300克 辣椒 3克 洋葱 20克 盐 2克 大葱 20克 油 3克 姜 2克 水 2克 方法/步骤 1 大葱、洋葱、土豆放入锅中煸炒一下（出香味）盛出备用 2 用少许油煸一下姜片和葱白段 3 鱼头洗净擦干（鱼头大的可以鱼身这里划几刀）放入锅中煎至两面金黄色 4...
黄豆酱炖鱼,鲜香入味! 你做鱼的时候还在放料酒和盐吗?其实有一种胶东地区的做法,是用黄豆酱来调味,简单又美味,不需要其他复杂的调料。今天就把这个做法分享给大家,保证你做出来的鱼鲜香不辣,特别入味! 准备工作 🐟 首先,准备好一条多宝鱼和两勺黄豆酱。葱姜花椒和小米辣也准备好,适量就行。 处理鱼 🔪 ...
在炖鱼时,黄豆酱和豆瓣酱都可以使用,它们各自能为菜肴带来不同的风味。 黄豆酱通常带有浓郁的豆香和轻微的咸味,可以为炖鱼提供丰富的口感层次。而豆瓣酱则以其独特的辣味和浓郁的酱香著称,可以为炖鱼增添辛辣和鲜香的味道。 在具体使用时,可以将黄豆酱或豆瓣酱与葱、姜、蒜等调料一起炒香,然后再加入适量的水烧...
白鲳鱼 黄豆酱(推荐使用普宁黄豆酱) 姜、葱、蒜👩🍳 制作步骤: 将白鲳鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。 锅中加入适量的油,油热后放入姜片、葱段和蒜末爆香。 接着加入黄豆酱,炒匀后倒入适量的水。 将处理好的白鲳鱼放入锅中,大火烧开后转小火慢炖。
黄豆酱炖鱼🐟的做法步骤 步骤1 大葱、洋葱、土豆放入锅中煸炒一下(出香味)盛出备用 步骤2 用少许油煸一下姜片和葱白段 步骤3 鱼头洗净擦干(鱼头大的可以鱼身这里划几刀)放入锅中煎至两面金黄色 步骤4 倒入热水、老抽、剁椒酱、黄豆酱、葱段、冰糖、料酒、白胡椒粉,开大火煮开后转中小火炖,把豆腐、炒过...
🐠 这里有一个简单又美味的炖鱼方法,只需要两种调料:满锅鲜松露酱油和黄豆酱。即使是厨房新手也能轻松掌握!🍳 步骤如下: 热锅倒油,加入姜片爆香。 接着,加入黄豆酱,并倒入一碗水搅拌均匀。 然后,倒入三勺松露酱油。 将鱼放入锅中,用中小火慢炖,直到汤汁变得浓稠。