铺薯条可是有讲究的！别让薯条们挤成一团，要像排队做操般间隔半指距离。炸篮里铺满单层效果最佳，实在放不下宁可分两次炸。设定16分钟是黄金时间，中途翻面两次不能偷懒——第6分钟时用筷子轻轻拨动，第12分钟再彻底翻个面，这样两面都能形成漂亮的焦糖色脆壳。判断熟度的诀窍藏在声音里。用筷子夹起薯条轻敲炸...
步骤5 开小火锅里放入 - 黄油(煮融化) - 咸蛋黄 - 糖 1/2勺 - 白酒 1勺 煮到咸蛋黄起沙,水份煮干 【此时你获得一份咸蛋黄酱】 步骤6 把咸蛋黄酱和薯条混合拌一拌 步骤7 最后撒上适量的粗盐装饰调味 如果你看到了这里的话 【恭喜你:获得了一份美味的咸蛋黄薯条】...
步骤5 开小火锅里放入 - 黄油(煮融化) - 咸蛋黄 - 糖 1/2勺 - 白酒 1勺 煮到咸蛋黄起沙,水份煮干 【此时你获得一份咸蛋黄酱】 步骤6 把咸蛋黄酱和薯条混合拌一拌 步骤7 最后撒上适量的粗盐装饰调味 如果你看到了这里的话 【恭喜你:获得了一份美味的咸蛋黄薯条】...
步骤1 超市买袋装薯条 步骤2 空气炸锅炸篮放一层油纸把薯条放里 步骤3 180℃15分钟 中间翻一次面 步骤4 不粘锅最小火放一勺蛋黄酱 步骤5 翻炒到起泡 步骤6 放入薯条翻炒均匀 步骤7 装到盘子里晾凉,追剧吧! 追剧零食咸蛋黄薯条的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直...
4⃣️ 冷冻几小时后,加热油锅,当油温升至筷子放入后能看到小气泡时,将冻好的薯条炸3分钟。 5⃣️ 炸好的薯条放凉后,再次加热油锅进行复炸,炸至金黄色后捞出控油,可以用厨房用纸吸油。 6⃣️ 原味薯条加入盐和黑胡椒,用盘子盖住碗摇几下混合均匀即可。 7⃣️ 咸蛋黄薯条将一勺咸蛋黄酱放入...
步骤1 长帝烤箱195度预热20分钟。烤盘铺上锡箔纸,喷上一层油,冷冻薯条毋需解冻平铺,上面再喷一层油。预热完毕入烤箱。 步骤2 咸蛋黄解冻后切小块。起锅加入少许油,倒入咸蛋黄按碎,炒至冒泡起沙,关火。 步骤3 倒入烤好的薯条,翻炒裹匀。撒上少许盐和黑胡椒拌匀调味。完成。 菜谱...
咸蛋黄薯条测评:嘎嘣脆的快乐 最近发现了一款新奇的乐事咸蛋黄薯条,赶紧来跟大家分享一下我的体验～ 乐事一直是薯片的代表,但在超市琳琅满目的货架上看到他们推出了薯条,还是让我感到非常惊喜! 作为一个咸蛋黄爱好者,我之前就分享过咸蛋黄薯片的感受。 这次乐事的薯条,里面有五小包独立包装,方便又卫生。不过,每小包...
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适量 方法/步骤 1 首先，土豆去皮，切成条状。2 锅中倒些油，把薯条放进去炸。3 小火炸成金黄色。4 锅中留少许油，放入咸蛋黄，盐，糖，清水少许。5 烧出泡沫来。6 把薯条下入锅中，翻炒。7 炒好后出锅。8 成品图。注意事项 清水不能加太多，主要是化开咸蛋黄。盐一定不要太多，咸蛋黄本身很咸。
咸蛋黄薯条的做法步骤 步骤1 土豆切条,均匀地裹上淀粉。 步骤2 油锅烧热,烧至六七成热时,即锅底有小气泡不断向上冒出时,放入土豆,转中火炸5分钟,捞出。 步骤3 锅中倒油,倒入咸蛋黄,用锅铲捣碎,加入椒盐,翻炒均匀后,倒入炸好的薯条。 步骤4