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黄花菜的做法大全 老北京秘制打卤 打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。打卤面分"清卤""混卤"两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤羊肉汤都好,顶呱呱是口蘑丁熬的,汤清味正,是汤料中隽...
做法：1、首先将瘦肉洗净切成薄片，放入大碗中，加入少许食用盐、生粉、花生油，抓拌均匀腌制10分钟。2、把黄花菜里面的花蕊去除，再用清水清洗干净控干水分。3、锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟，待黄花菜完全变软了就可以捞起来放在一旁备用。4、另外起锅倒入足够的清水煮开，放入腌制好的瘦肉片...
一、推荐食谱【凉拌黄花菜】准备食材：干黄花菜，香菜，小米辣，蒜，生抽，蚝油，香醋，鸡精，盐 凉拌黄花菜的做法：1、准备适量的干黄花菜，放入清水中浸泡30分钟，泡的时候清水中加入一勺食盐，可以更好的去除杂质和除菌的作用。2、准备一把洗干净的香菜，切成段，几根小米辣切圈，一把大蒜切末，装入碗中备用。...
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做法步骤: 第1步、黄花菜干洗净、泡软,捞出沥干水; 第2步、猪肉切片,放盐、油、料酒、生抽拌均; 第3步、热锅,放一点点油,中火煎熟; 第4步、加入红辣椒,翻炒; 第5步、放黄花菜干,翻炒至熟; 第6步、放盐、葱炒均即可; 小贴士: 1.肉能煎出油,放油一点点即可; 2.用煎至好猪肉油先放辣椒才...
一、凉拌黄花菜 凉拌黄花菜是一道清爽可口的凉菜，适合夏季消暑食用。首先将黄花菜洗净，用热水焯烫后过凉水，捞出沥干水分备用。然后将葱、姜、蒜切成末，红辣椒切成丝，与黄花菜一起放入碗中，加入适量盐、糖、生抽、醋、花椒油等调料，拌匀即可。二、黄花菜炒鸡蛋 黄花菜炒鸡蛋是一道美味营养的家常菜。首先将...