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2、锅中注入清水，大火烧沸。此时，将泡发好的黄花菜缓缓投入沸水中，采用冷水下锅的方式，以保留其鲜嫩口感。待水再次沸腾，迅速将黄花菜捞出，投入事先准备好的凉开水中，快速过凉，此举旨在防止其过度软化，确保成品口感脆嫩。3、将冷却并挤干水分的黄花菜移至大碗中，根据个人口味加入适量的食盐、鸡精提鲜、...
黄花菜的做法大全 老北京秘制打卤 70661浏览562收藏 臊子面 53154浏览237收藏 黑木耳炒黄花菜 283438浏览2254收藏 打卤面 486953浏览1887收藏 黄花菜腐竹炒木耳 399929浏览3467收藏 红烧黄花鱼 2552659浏览8384收藏 开胃酸辣汤 198805浏览969收藏 猪骨炖黄花菜 105092浏览501收藏...
香哈网为您提供了黄花的做法大全介绍,包括黄花的做法大全图文步骤详解,并详细说明黄花的做法所需时间和用料,让您轻松学会黄花的家常做法。
凉拌黄花菜的做法：1、准备适量的干黄花菜，放入清水中浸泡30分钟，泡的时候清水中加入一勺食盐，可以更好的去除杂质和除菌的作用。2、准备一把洗干净的香菜，切成段，几根小米辣切圈，一把大蒜切末，装入碗中备用。3、30分钟后黄花菜的体积明显变大，我们好好的抓洗一下黄花菜，在用流动的亲水冲洗干净，锅里...
做法：1、首先将瘦肉洗净切成薄片，放入大碗中，加入少许食用盐、生粉、花生油，抓拌均匀腌制10分钟。2、把黄花菜里面的花蕊去除，再用清水清洗干净控干水分。3、锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟，待黄花菜完全变软了就可以捞起来放在一旁备用。4、另外起锅倒入足够的清水煮开，放入腌制好的瘦肉片...
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一、凉拌黄花菜（新鲜）1.新鲜的黄花菜底部折断，去掉白色的花心，放到清水中浸泡2个小时以上，秋水仙碱可溶于水，所以可以去除一部分。2.青线椒切成辣椒圈；小米椒同样切成斜椒圈；一把大蒜切成蒜片全部放进碗中，再加入食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、白醋5克、芝麻香油3克，再倒入适量的凉开水化开调料，用筷子...
葱姜蒜 适量 步骤/方法 1 提前调好料汁：配方里的酱油料酒糖及半勺盐混合均匀。2 小黄花处理干净，加半勺盐和一勺花椒粉腌制半小时以上。3 油烧热，放入小黄花煎制。4 煎完一面后翻面至两面焦黄。5 待两面煎好后加入料汁以及葱姜蒜继续煎至汤汁收干。6 汤汁收干后取出装盘。7 尝一口，好吃极了。