潮汕凉果中的瑰宝——老香黄(也称老香橼、佛手香黄),是由佛手柑(五指柑、蜜罗柑或福寿柑)果实精心腌制而成。这种凉果因其显著的药用价值而备受潮人喜爱,并在国内外享有盛誉。老香黄的原材料是药用植物佛手的果实,大小不一,大的有几斤重,小的则只有几两。潮人在制作时,会加入蜂蜜和各种药材,经过多道工序腌制,...
🌟 潮汕地区的“佛手柑”老香黄,是一种传统药材,被誉为广东十大广药之一。这种柑橘类植物在潮州有基地种植,以其独特的药用价值而闻名。👵 在潮汕家庭中,长辈们常常保留一些自制的佛手柑,用于治疗各种疾病。小时候,肚子不舒服时,长辈们会拿出这种药材,虽然外观不太引人注目,但效果显著。👦 长大后,潮汕人发现,...
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🍊此外,佛手柑还可以作为摆件,放在客厅、卧室或者书房中,增添一份自然与艺术的气息。无论是作为香薰还是摆件,佛手柑都能为家居带来独特的美感和风格。🍊佛手柑是一种天然的家居装饰用品,它既能提供美观的装饰效果,又能散发出清香的气味。无论是迎客还是招财,亦或是享受它的美丽与香气,佛手柑都是一款值得拥有的...
🌿 潮汕凉果老香黄,也叫老香橼或佛手香黄,是用佛手柑(五指柑、蜜罗柑或福寿相)的果实腌制而成的。💊 这种“老香黄”是药膳类制品,而不是花。原材料是药用植物佛手的果子,大小不一,有的重几斤,有的只有几两。🍯 制作过程中,需要加入蜂蜜和各种药材,工序繁多。经过九蒸九制,最后陈封在瓦瓮中,直到它变...
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其实在上面已经提到了佛手黄叶、掉叶的原因，只要根据上面的原因来找解决措施，那么就可以对佛手进行很好的养殖控制。首先，为佛手选择疏松的土壤，保证其排水性，一般使用沙质土。其次，可以为佛手适当使用肥料，但是肥料不宜过多，如果过量只会适得其反。而后，要控制浇水的量，记住不干不浇，浇则浇透，虽然佛手...
老香黄需要经过复杂的工序，使每块佛手柑慢慢转化为色泽油亮、质地绵软的产品。制作过程中，首先需经过精心挑选的佛手柑，经过切块、腌制、晒干等工序，再蒸煮杀菌、软化处理，随后浸入由蜂蜜、白糖、甘草、桂皮等精心熬制的卤液中，再经过多次反复晒干，最终陈封在瓦瓮内，直至其呈现出油亮漆黑、绵软如膏的质地。...
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