怎么做麻辣藠头--最简单的麻辣藠头做法 1 食材 藠头100g 油辣椒适量 盐适量 鸡精少许 花椒面少许 白糖少许 步骤 1.藠头去掉头尾 2.剥洗干净 3.切丝，放盐腌制塌软 4.依次加入鸡精、花椒面、白糖、油辣椒 5.和匀后撒些芝麻即可 ...
藠头去掉头尾剥洗干净切丝，放盐腌制塌软依次加入鸡精、花椒面、白糖、油辣椒和匀后撒些芝麻即可
处理藠头:藠头洗净后晾干,去掉根须和外层老皮,切成适合的大小。 腌制: 先用盐搓揉藠头,静置2小时杀出水分,然后冲洗掉多余盐分并沥干。 加入辣椒粉、花椒粉、白糖、少许白醋和白酒,拌匀后装入干净密封罐。 发酵:密封后放在阴凉处,3-5天后就能吃了,放久一点会更入味。 这样做出来的麻辣藠头脆爽开胃,适合搭配粥或米...
首先，我们需要处理藠头。将藠头的须根剪掉，用清水反复冲洗干净，去除杂质和泥土，最后晾干。接着，将适量的食用盐、新鲜的红辣椒碎末、红糖和少量白酒混合，均匀地拌入藠头中。然后，将拌好的藠头放入腌制缸中，确保每个藠头都充分吸收调味料。接下来，需要定期翻动腌制缸中的藠头，每周用筷子翻动一次，这...
活动作品麻辣藠头 88播放 · 总弹幕数02020-08-09 22:30:245 3 1 分享 稿件投诉 未经作者授权,禁止转载 卤鼎记不光是做美味的卤菜,还教给你正宗地道传统的川菜和流行的江湖菜、以及四川名小吃,欢迎关注!每周二、四、六晚上十点半更新! 烹饪 家常菜 厨艺 美食 美食 美食制作 夏日美食大作战 料理 美...
盐4克，味精2克，花生油20克，玉米淀粉10克，白砂糖3克 做法 1.山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；2.葱蒜切片；3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；4.山药焯熟捞出；5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。赠...
麻辣香肠炒藠头的做法步骤 步骤1 买来的藠头洗净,去筋皮 步骤2 将藠头根部用刀背拍一下,切成寸段,这样好入味,青红椒掰成小块儿 步骤3 腊肠用温水洗表皮后,在碗中加入适量的黄酒一起上锅蒸熟 步骤4 香肠切片,锅底少量油,先下腊肠炒 步骤5 逼出油分后加入藠头翻炒 ...
藠头 300克 香菜梗 50克 盐 适量 自制豆瓣酱 30克 大蒜 适量 白糖 适量 葱 适量 醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 提前将原料准备好。2 将香菜梗切成段，藠头切成片待用。3 碗内放入豆瓣酱、生抽、蒜泥、盐、白糖、醋、葱花拌匀待用。4 将调好的味汁和切好的藠头片、香菜梗拌匀装盘即可食用，是不是...
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