传统麻辣4斤四川麻辣火锅底料商用小火锅串串香汤料餐饮加盟配料 青岛千香汇苑食品有限公司 9年 回头率: 20% 山东 平度市 ¥4.90 成交421袋 麻辣火锅底料 麻辣烫底料 串串香底料骨汤底料加盟调料100g 青岛千香汇苑食品有限公司 9年 回头率: 20% 山东 平度市 ¥23.62 成交48桶 猪骨高汤大骨高...
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底料原料： 牛油30后，粒耙辣椒10斤，郫县豆瓣3斤，老姜2斤，自酒2斤，八角、桂皮、丁香、灵草、白豆藏、小茴香各3两， 山茶，草茶，砂仁各2两。汤料原料：底料 05斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒5克，花椒50克，白汁汤料24斤，酵糟 50克 底料制作： 将牛油放入锅中烧至七成热，下入郫县豆瓣，糕耙...
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一品麻辣烫底料汤料酸辣粉底料批发 源头工厂 一品品牌 河南一品香精香料有限公司 6年 查看详情 ￥16.00/袋 重庆江津 新彦瑾 烤鱼牛蛙酸菜鱼麻辣烫汤料 餐饮聚餐牛油火锅底料 源头工厂 新彦瑾 重庆市新彦瑾食品有限公司 5年 查看详情 ￥45.00/桶 山东青岛 大厨四宝猪骨白汤火锅馄饨汤料火锅底汤火锅白汤麻辣烫...
海底捞上汤三鲜火锅底料 100g 大骨汤不辣炖菜麻辣烫煲汤火锅底料 重庆臻兹味商贸有限公司 1年 回头率: 14.2% 重庆市巴南区 ¥8.46 成交5包 料艺冷锅串串香底料商用麻辣烫调料关东煮汤料四川冒菜火锅底料 四川美味源食品有限公司 7年 回头率: 16.8% 四川 郫县 ¥9.50 成交15122包 海底捞猪肚...
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骨汤麻辣烫技术 一、熬骨头汤(桶内放入40斤水) 主料配方: 牛骨头4斤(要用刀剁小段状,提鲜增香)、猪骨头4斤(要用刀剁小段状,增香)、鸡架1个(提香) 配料配方: 鸭架1个(增香)、白链鱼头1个(增香增白)、猪肉皮1斤(起到浓汤的效果) 香料配方: ...
麻辣烫汤料的配方和制作方法 1 第一种：一、蘸料配方：香油 50 克， 蒜末 25 克， 香菜末 10 克， 盐、 味精各 1 克， 蚝油 10 克，花生碎 10 克，葱花 5 克。二、底料原料：牛油 30 斤，糍粑辣椒 10 斤，郫县豆瓣 3 斤，老姜 2 斤，白酒 2 斤，八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各 ...