做法步骤: 1⃣️ 将毛肚和贡菜放入沸水中焯水20秒,水中可以加一点料酒或葱姜去腥。 2⃣️ 捞出后立即过凉水,沥干水分备用。 3⃣️ 在碗中放入芝麻、干辣椒、花椒、麻椒和蒜末,泼上热油激发香味。然后加入生抽、盐、白糖和鸡精(可选),搅拌均匀。 4⃣️ 将调好的料汁倒在焯好的贡菜和毛肚上,...
这道菜清爽解腻,麻辣可口,还带着嘎嘣脆的口感,简直是夏天的绝配!🌞🥘 食材准备: 毛肚适量 贡菜适量🍲 制作步骤: 首先,把毛肚洗干净备用。然后,在锅里加入姜、葱和料酒,把毛肚放进去煮10秒左右,捞出来过凉水。贡菜也要泡开,水开后下锅煮10秒左右,再捞出来过凉水。🍯 料汁调配: 3勺生抽 4勺蒸鱼豉...
青柠、贡菜1袋、黑毛肚1袋、白毛肚1袋、柠檬/青柠、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻、香菜、葱姜料酒、藤椒油半勺、生抽2勺、蚝油、香醋、盐、白糖、鸡精。制作步骤：黑白毛肚清洗干净切好，锅中加2勺葱姜料酒，水开倒入毛肚焯水10秒捞出过冰水。贡菜清水漂洗后焯水2分钟捞出，同样过冰水。调料汁：蒜末、小米辣、...
5.用筷子将所有食材和调料搅拌均匀，让毛肚和贡菜充分吸收调料的味道。最后撒上香菜段作为点缀。夹起一筷子红油毛肚贡菜放入口中，首先感受到的是红油的麻辣鲜香在舌尖上散开，刺激着味蕾。毛肚的脆嫩与贡菜的清脆相互呼应，形成一种独特的口感层次。
毛肚、贡菜、干辣椒、青花椒粒、红花椒粒、白芝麻 做法: 1、调料汁:碗中放入干辣椒段,青、红花椒粒,白芝麻,淋入热油!倒入姜蒜水,两勺生抽,少量白糖,适量盐和鸡精,搅拌均匀备用。 2、锅中烧水,水开放入葱姜,料酒,放入毛肚和贡菜烫10秒捞出,捞出后过一遍凉水。
贡菜毛肚:夏日必备的麻辣脆爽组合🌶️ 曾经在亲戚家尝过一次贡菜毛肚,真的是惊艳到我了!那种嘎嘣嘎嘣的脆爽口感,再加上麻辣的味道,真的是夏天最棒的选择。最近在减肥的朋友们也可以试试,少放点油,瞬间变成减脂餐啦!😋步骤如下: 准备蒜末、干辣椒、白芝麻、辣椒面和小半勺花椒面,淋上热油拌匀。
试试这道捞汁毛肚贡菜吧!麻辣冰爽,嘎嘣脆,简直让人停不下来!😋🍉 食材准备: 毛肚适量 贡菜适量🍉 制作步骤: 清洗毛肚:将毛肚淘洗干净备用。 快速焯水:加入姜葱料酒,将毛肚放入锅中煮10秒左右,然后捞出过凉水。 泡发贡菜:贡菜泡开后,水开下锅煮10秒左右,捞出过凉水。
商家太懂咱们啦!居然把毛肚 牛肉 和贡菜结合在了一起!川香麻辣的,当个夜宵下酒菜贼过瘾 珠江视频 发布时间:11分钟前提供有趣、有料、有益新鲜资讯 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
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毛肚拌贡菜 麻辣酸爽 重要的是千层肚和贡菜都很脆嚼起来很爽 根本停不下来!!!红油也超级香 浸泡一会儿更加入味～千层肚真的很香!紫门的除了经典的夫妻肺片 还有料这么足的冷吃千层肚!惊艳了①贡菜泡发 水开焯水2分钟 捞出过冰水 然后滤干水分备用/解冻的冷吃千层肚滤干水分备用2碗中放入蒜末 小米辣 辣椒面...