每天认识一种新特产—天津麻花。特产介绍 天津麻花的制作材料主要包括面粉、糖、油等,其中面粉是关键的原材料,需要选用高筋面粉。 天津麻花的制作过程非常讲究,需要将面粉、糖、油等原料混合搅拌均匀,揉成面团后,再分割成小块进行揉、擀、捻等一系 - 特产百科于20230
面粉500克,糖100克,奶粉20克,酵母5克,泡打粉5克,牛奶香粉20克,盐5克,鸡蛋50克,水250 发酵1.5倍大,160度油温炸熟金黄色家庭制作所有材料除以2 #麻花 #教学 #美食#大麻花 - 雨哥烘焙教学于20240320发布在抖音,已经收获了6.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1. 准备材料:将面粉、发酵粉混合均匀,加入适量的白糖和食用盐,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀。 2. 和面:将和好的面团揉成长条状,切成小块,每个小块揉圆后压扁。 3. 油炸:锅中倒入适量的食用油,待油温适宜后放入压扁的麻花块,小火慢炸至金黄色。 4. 炸好后捞出沥油,撒上一些干果仁作为装饰。 5. 炸麻花的口...
我母亲做的麻花,纯手工制作,用的材料菜籽油,麦面粉都是家里自己日常吃用的。没任何化学添加,口感纯正,自然的香脆。不足之处就是发物流会常出现断节的现象,但不影响使用。我是跟在母亲后面卖麻花长大的,喜...
一、准备材料 制作麻花所需要的材料主要包括面粉、油、糖、鸡蛋、白芝麻等。其中,面粉的品质非常关键,建议选用高筋面粉,这样可以制作出更加筋道的麻花。 二、制作面团 将适量的高筋面粉加入适量的水,揉成面团后醒发30分钟左右。在揉面团的过程中,可以适量添加糖和鸡蛋,这样可以让麻花的口感更加香甜。 三、制作...
自己做的牛奶味大麻花,奶香浓郁,软糯可口,老人小孩都爱吃 说起曲折,或许我身边的80后才是最难忘的美食。炸麻花,一是掌握油温,二是不断将麻花放入油锅中,使其受热均匀快速,三是上色均匀后闻香。 7. 以同…
麻花是一种非常受欢迎的传统小吃,口感酥脆,香甜可口。制作麻花并不复杂,只需一些简单的材料和一些耐心和技巧。下面就为大家介绍如何制作口感酥脆的经典麻花。 首先,我们需要准备好以下材料:面粉、白糖、蛋、黄油、牛奶、发酵粉以及一些香料如肉桂粉和盐。将面粉、白糖、发酵粉、肉桂粉和盐混合在一起,然后加入蛋和黄油...
非常时期宅在家里，闲来无事，我就用大枣、鸡蛋来做枣香鸡蛋小麻花，特别好吃，浓浓的枣香味，让人回味无穷。首先准备食材 小麦粉500克，大枣100克、酵母5克，鸡蛋两个，色拉油50克，适量温水，白糖50克（也可以用蜂蜜代替白糖），小苏打2克、盐少许。1、把100克大枣提前用水泡好，用刀切下枣肉部分，如果有去...