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制作老式麦芽糖其实并不复杂,所需的材料也很简单:麦芽糖50g、水100g、白糖200g、小苏打10g(最好有油纸和温度计)。 1. 将水、白糖和麦芽糖放入锅中煮开,记住不要搅拌哦! 2. 煮开后,温度到160度就可以关火(家里没有温度计的话,可以搅拌到底部稍微粘稠的感觉)。
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