猪蹄炖鹌鹑蛋 材料: 鹌鹑蛋、猪蹄、米酒、焦糖水、生抽、葱、红辣椒、老干妈 做法: 1.猪蹄冷水入锅,烧开后,捞去浮沫。 2.猪蹄汆烫好后捞出来洗净。 3.将葱打结,铺在砂锅里,将猪蹄放在葱结上面,加入酱汁和老干妈。 4.将剥壳的鸡蛋、鹌鹑蛋放进去。 5.稍微翻拌下,让猪蹄和鸡蛋都均匀沾上酱汁。 6.盖上...
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