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首先,在将鹅放入冷冻室之前,将其切成适当大小的块状。这可以使鹅肉更容易被冷冻,也可以使其更容易解冻。其次,在将鹅放入冷冻室之前,需要将其放入密封袋中,并从中挤出所有空气。这可以防止空气进入密封袋,导致其下降的温度。最后,在将鹅放入冷冻室之前,标记一下袋子,以便于后来的使用。 三、注...
若想去除冷冻鹅肉的腥味,可以尝试以下方法: 1.泡水去腥:将冷冻鹅肉放入冷水中浸泡20-30分钟,然后清洗干净。重要的是使用冷水而不是热水,因为热水可能会导致肉质变硬。 2.盐腌去腥:在清洗干净的鹅肉表面均匀地涂上一层食盐,静置15-20分钟,然后用清水冲洗干净。这个方法可以帮助去除一部分腥味。 3.白醋去腥:用白...
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