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鸡腿蘑菌种的制作 一、母种制作 鸡腿蘑菌种主要采用组织分离法得到纯菌种。鸡腿蘑菌丝在PDA培养基(马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂20克,加水至1000毫升)上生长良好。在以下加富培养基或麦粒煎汁培养基上菌丝生长得更好。 1、马铃薯200克、葡萄糖20克、硫酸镁1.5克、磷酸二氢钾1.5克、磷酸氢二钾1.5克、维生素B110...
大型真菌中担子菌纲伞菌目伞菌科的许多品种具有降血糖作用。鸡腿蘑 (学名毛头鬼伞) 是伞菌科鬼伞菌属的一种大型真菌, 它不但味道鲜美, 而且营养丰富, 被认为是具有“天然、营养、保健”三项特点为一体的珍稀食用菌之一。 鸡腿蘑除了具有...
鸡腿蘑 名称 毛头鬼伞、毛头鬼盖 毛头鬼伞 毛鬼头伞 鸡腿蘑 的种植和炮制 来源 为伞菌科真菌毛鬼伞的子实体。夏、秋季全体呈白色时采收。洗去泥沙,立即放入水中煮沸 3mim,晒干,备用。 【原形态】 菌盖宽4-6cm,幼期呈圆柱形,后呈钟形,白色,顶部淡土黄色,表部具平伏淡褐色翘起的鳞片。盖缘易开裂。菌肉较...
鸡腿蘑，这一营养丰富的“菇粮”之选，不仅因其菌柄粗壮、色白如鸡腿，肉质肥嫩、清香宜人，更因富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质而备受推崇。有报道显示，鸡腿蘑中蕴含的治疗糖尿病的有效成分，通过实验证明，每千克体重用2克鸡腿蘑浓缩物投喂小白鼠，1.5小时后血糖浓度显著降低。此外，鸡腿蘑在分类...
鸡腿蘑的做法大全 蚝油莴笋炒鸡腿菇 老马242389浏览1084赞 肉片炒鸡腿菇 遇見1992 346114浏览2621赞 蚝油莴笋炒鸡腿菇 莴笋营养价值很高,具有清胃热利尿等功能。另外它还具有镇静功能。是非常好的保健素菜。 燦他爸 179776浏览2381赞 耗油鸡腿菇 蚝油鸡腿菇这道菜,要想做得好吃,就离不了一个好的蚝油,建议大家...
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🔍鸡腿蘑的基本特征 鸡腿蘑小时候是圆柱形的,白白嫩嫩,看着就诱人。长大后菌盖会变成钟形,颜色也从灰白色渐变成浅褐色,甚至“黑化”成黑色,这时候可就别吃了,有毒! 它还有个绝技,就是“黑化”后会自溶成墨汁状液体,滴入土壤,整个菌盖就这么消失了,只剩下菌柄,是不是很神奇?