2、芦花鸡 (1)芦花鸡就是比较常见的土鸡,它的原产地是山东,在我国是很受欢迎的鸡品种之一。(2)芦花鸡的体型比较大,主要呈椭圆形,皮下脂肪比较少,瘦肉率较高,含有较多蛋白质,有非常高的经济价值。3、乌骨鸡 (1)乌骨鸡就是平常看到的乌鸡,它在我国是比较常见的一种鸡品种。(2)乌骨鸡的品种...
乌骨鸡:分为白毛乌鸡和黑毛乌鸡,营养价值高。矮脚鸡:腿比较短,在贵州地区被广泛养殖。柴鸡:适应能力强,耐粗饲,养殖起来非常简单,投入少,适合农户散养。黑水鸡:既是鸟类也是鸡类,在世界各地均有分布。一、芦花鸡 1、芦花鸡也就是常见的土鸡中的一种,原产于山东地区,也是我国比较受大众欢迎的鸡种之...
鸡的种类有:杏花鸡、大石鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、泰和乌鸡、文昌鸡、浦东鸡、清远麻鸡、长汀河田鸡、火鸡。杏花鸡 杏花鸡又称“米仔鸡” 产地(或分布):产于广东封开县,主要特性:属小型肉用鸡种,其体型特征可概括为“两细”(头细、脚细),“三黄”、“三短”(颈短、体躯短、脚短),雏鸡以“三黄”为主...
鸡的种类有芦花、三黄、雉鸡、蓝胸秧鸡、珍珠鸡、胡须鸡、清远麻鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、固始鸡等。芦花 芦花鸡是中国土生的肉蛋兼用型鸡种、鸡形目雉科动物。汶上芦花鸡原生于大汶河最下游山东省汶上县境内,后沿小汶河繁生。该鸡隐藏于汶水河畔芦苇荡内生存,羽毛呈横斑黑白羽,与芦苇颜色色泽一致,形成天然的保护...
一、产蛋能手——白来航鸡白来航鸡,又称意大利来航鸡,原产于意大利,是世界上最著名的蛋用型标准品种之一。该鸡种体型较小,性情活泼,好动,易惊群,无就巢性。羽毛紧密,全身羽毛均为白色,紧贴身体,头尾上翘,尾羽高耸,状如“V”形。白来航鸡具有产蛋量高、蛋重大、蛋壳颜色洁白、蛋品质好等优点,因此...
矮脚鸡原产于泰国和东南亚一带,是最可爱、体型最小的一种观赏鸡、宠物鸡。 澳洲黑鸡 澳洲黑鸡是民国时从意大利引入的鸡种,其全身羽毛黑色而富有光泽,喙、胫、趾均呈黑色,脚底呈白色,体格健壮,翅膀有力善飞翔。品种优良,肉质鲜美。 布...
产地:胡须鸡主要产于中国广东省惠阳地区,又称三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡。 口感:胡须鸡肉质细嫩,皮薄骨细,口感鲜美,是广东省著名的优质地方鸡种。 最佳烹饪方式:白切胡须鸡:胡须鸡最适合的烹饪方式是白切,这种烹饪方式能够最大限度地保留鸡肉的原汁原味和鲜美口感。
二、蛋用鸡种类 1. 莱菲蛋鸡 莱菲蛋鸡是我国最为流行的蛋用鸡之一,主要分布于山东、河南等地。其产蛋率高,经济效益好,是养殖户常用的蛋鸡品种。 2. 皖乌鸡 皖乌鸡是我国一种珍稀的蛋用鸡品种,主要分布于安徽、江苏等地。其卵壳颜色为棕褐色,且卵形美观,十分受到追捧。 3. 安顺黑鸡 安顺黑鸡是我国西南地区常...