首先,去市场上挑选1-2斤的鸡爪来(个头越大越好),把它们清洗干净后,再用剪刀把它们的指甲剪掉,然后,把它们冷水下入锅中,同时,放入几片姜,几根葱段,以及适量的料酒,把浮沫焯出来后捞出、冲凉,控干水分装入盘中备用。 然后,再盘中放入1勺生抽,1勺老抽,再加入适量的奥尔良腌料,用快速充分搅拌上色后,再把它放...
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1、把鸡爪放入清水中浸泡出血水,清洗干净。 清洗干净后把鸡爪改刀一分为三(从鸡爪腿骨和鸡爪连接处分开,再把鸡爪从中间分开),也可以整个使用。 2、把清洗干净的鸡爪放入锅中加入适量清水淹没,再加入少许姜片、高度白酒、葱段,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水2分钟,捞出冲洗干净,备用。 3、再次把鸡爪放入锅中,加入...
鸡爪洗净去掉脚趾甲 2 卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）烧烤腌制调料 3 将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟 4 用筷子可以轻松穿过凤爪即可 5 捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液 6 再浸泡好鸡爪放入一...
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制作步骤：蒜切成末(如果喜欢蒜味的可以多用一些大蒜哦)姜切成细末状，大葱和泰椒(如果喜欢香辣味的，可以用提前调制好的红油)都切成细末状，然后取干净的碗，然后把切好的葱姜蒜辣椒放入碗中，然后加入其余的调味料和清水，搅拌均匀即可。第二步：处理鸡爪首先在这里和大家重点说一下，很多人说做...
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登录 打开APP 观看高清完整版 打开小程序 打开APP 12s 试看3分钟 第19期:谁说外国人不吃鸡爪,越南美食博主做了一碗特色腌料,专门用来炒鸡爪吃! 乡野厨房 · 2738次播放 · 1年前 VIP 越南美女小食记 第15集/更新至425集 看全集 看更多热播内容 打开APP 打开小程序 ...
> 复合香辛料 > 裹涂腌料 > 速缘乐 > 洪叶诚信炒货店 关注店铺 评分详细 商品评价: 4.7 高 物流履约: 3.8 低 售后服务: 4.7 高 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 速缘乐泰式酸辣汁泰式柠檬风味汁鸡爪专用料汁调料凉拌汁生腌汁冷泡腌料 泰式酸辣汁2包 ...