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鸡排浸粉使用说明鸡排浸粉使用说明 鸡排浸粉,可以锁住鸡排中的水分,使炸出来的鸡排外酥里嫩,对于鸡排整体口感的提升作用非常大。将面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入1-2克泡打粉,放一些盐、白胡椒或者奥尔良调料等佐料,加入一颗鸡蛋,适量水,调成炸糊,另外再将面粉和淀粉按3:1的比例制成干炸粉。将鸡排裹上一层...
一、城邦鸡排浸渍粉的作用 1. 增加口感 城邦鸡排浸渍粉含有淀粉、鸡肉粉、芝麻、辣椒粉等多种配料。这些配料能够增加鸡肉的口感,让城邦鸡排更加美味。 2. 提高入味性 城邦鸡排浸渍粉中含有盐、味精等多种调味料,可以让鸡肉更容易入味。使用浸渍粉浸泡鸡肉后,鸡肉会更加鲜美可口。 3. ...
鸡排浸粉锁住鸡排里面水分。浸粉可以锁住鸡排中的水分，让鸡排更加香脆蓬松，口感更好。
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