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鸡尾酒法典:基本原理,公式,配方演变 来自 掌桥科研 喜欢 0 阅读量: 54 作者: 美戴Day, Alex,美 福查德 Fauchald, Nick,美 卡普兰 Kaplan, David 出版社: 北京科学技术出版社 摘要: 这本书是靠前的鸡尾酒经典图书,荣获了美食界奥斯卡大奖——詹姆斯·比尔德奖.本书旨在通过六大经典配方,一个极具性的简单公式...
鸡尾酒法典:基本原理、公式、配方演变:fundamentals·formulas·evolution 〔美〕亚历克斯·戴〔美〕尼克·福查德〔美〕大卫·卡 北京科学技术出版社 9787571410520 作者:〔美〕亚历克斯·戴〔美〕尼克·福查德〔美〕大卫·卡出版社:北京科学技术出版社出版时间:2020年09月 ...