1. 清蒸鳜鱼 步骤概述: 准备材料:新鲜鳜鱼一条,姜、葱、蒸鱼豉油、料酒、盐适量。 处理鳜鱼:将鳜鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后在鱼身上划几刀,便于入味。 腌制:用料酒和盐均匀抹在鱼身上,腌制10分钟。 摆放:在盘子底部铺上姜片和葱段,放上腌好的鳜鱼,再在鱼身上放些姜丝。 蒸制:大火蒸8-10分钟,根据...
年年富贵(鳜)、吉庆有余(鱼)——家常红烧鳜鱼的做法 首先将鱼去鳞破肚(可以在菜场请鱼贩帮忙处理),仔细清洗干净。 买鳜鱼时尽量挑选花纹不太清晰的如下面这种,味道更好。这是妈妈总结的经验,具体原因不清楚。 在鱼身两面打上花刀。 倒入料酒。 倒入姜粉,在鱼身上抹均匀。 倒入盐,抹匀。 腌渍半小时,这样可...
【下厨房】正宗红烧鳜鱼的做法栏目为您推荐最正宗的红烧鳜鱼做法,红烧鳜鱼的做法步骤图解,更多正宗红烧鳜鱼怎么做好吃的窍门分享尽在下厨房。
1、 将宰杀后的鳜鱼清洗干净，放入较大点的容器内，加入没过鳜鱼的水，水中加入姜片、葱段、花椒、食盐（量大些）、少许高度白酒，搅拌均匀腌渍1小时；2、 将腌渍好的鳜鱼取出，用清水稍加清洗，然后擦干表面水分待用；3、 炒锅上火，留底油，下入姜片煎出香味后下入肥肉粒、鳜鱼进行煎制，至鱼两面...
鳜鱼怎么做最好吃? 叉烤鳜鱼的做法 【原料】 活鳜鱼750克,京冬菜15克、笋丝15克、猪肉丝30克、鸡蛋一个(约50克)。 猪网油250 连鱼怎么做最好吃? 麻辣连鱼的做法原料: 涟鱼一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花 闲鱼闲鱼无货源电商怎么做日...
把猪网油摊平，上涂蛋糊，放上鳜鱼包好。取铁丝络一只，放上鳜鱼，鱼的上下两面放上葱段、姜片，上叉入炉烘烤。将两面烤至金黄色时，拣去葱姜，放入盘中，用刀在鱼身上顺长直划一刀，露出馅心，淋上芝麻油，带姜醋上桌即成。【特点】外脆里嫩，色泽金黄，肉质鲜香，馅料软糯，佐以姜醋，...
鳜鱼怎么做最好吃? 来自钓鱼吧 猎户座11111 饺子么么哒😚08-06 26 清蒸鳜鱼好吃适合老人小孩 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。 来自美食吧 执着先生快乐 执着先生快乐06-09 0 【清蒸鳜鱼】做法:1、把准备好的鳜鱼清洗干净处理好,然后把啤 【清蒸鳜鱼】做法: 1、把准备好的鳜鱼清洗干净处理好,然后把啤...
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鳜鱼怎么做最好吃? 公羽 钓之霸者 11 扒开鱼嘴,小一点紧大一点松,怎么样做看你了 不是阿sir 修身扬钓 9 清蒸,要的就是那个腥味 不是阿sir 修身扬钓 9 但是我最爱我妈做的糖醋 伴着轻风飞远方 一代宗师 14 安徽黄山有道名菜,黄山臭桂鱼,你可以百度一下查查怎么做的。臭桂鱼闻着臭吃着香 ...