1. 准备好白鲞干、葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料。2. 将白鲞干用清水浸泡30分钟，去除表面的盐分和杂质。3. 葱姜蒜切末备用。4. 将白鲞干放入蒸锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜末和料酒，蒸15分钟。5. 取出蒸好的白鲞干，撒上盐和味精，再淋上一些热油即可。
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首先，我们要准备一些优质的海鳗。选择时，尽量挑选刚刚捕捞上来的新鲜海鳗，肉质会更加细腻。准备好后，我们需要认真清洗，去除表面的粘液。用温盐水洗涤，可以有效去腥味。随后，从鳗鱼的背脊剖开，仔细去掉内脏和血筋。清理干净后，用干布将其擦干，确保没有多余的水分残留，这一步至关重要，能保证成品的口感。接下...
1 鱼干用水冲洗一下 2 姜和蒜切片和切末 3 香菜切沫 4 姜和蒜煸香 5 鱼干放入炸香，烹入料酒 6 出锅前放入少许盐和味精，生抽调味即可 注意事项 记得小鱼干要选用新鲜的哦~
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近日,浙江台州,在浙江省玉环干江魏昌宝鱼干加工场,工人们趁着晴好的天气正在晾晒墨鱼干鲞(乌贼干)。 季是沿海晒制鱼鲞干最佳时节。 连续几日阴雨天气过后,玉环海鲜加工企业抓住这晴朗的天气, 马上组织人员剖、洗、晾晒鱼干,以海岛特色的鲞干供应元旦市场。 架子上的鱼干。 工人在收拾乌贼干。
12个月。乌鲞干经过了特殊的加工处理技术，可以存放12个月的时间，经过处理可以使鱼干在最大限度的保存下来，我们要在12个月内食用掉。
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