做法将做法保存到手机 1/7准备材料有鲜虾十几个,鸡蛋一个 2/7胡萝卜切丁,葱花切丁备用 3/7鲜虾去头,用牙签挑出虾尾巴里的肠线备用 4/7虾仁切成小丁,放入碗中备用 5/7加入盐,胡椒粉少量玉米淀粉和面粉,搅拌均匀 6/7平底锅放少量油烧热,像做肉丸一样做虾仁饼,做成丸子放到锅里压成饼煎 7/7两面煎至...
1.准备材料有鲜虾十几个,鸡蛋一个 小贴士 选虾要选择鲜虾,鲜虾比较鲜美,还可以加点豆腐里面,当然虾要多,我放了十几个大虾也就做了7个小饼,可以做给小朋友吃,口感非常不错
步骤6 用铲子或筷子轻轻翻个面,用铲子稍微压一下成饼状,上一个步骤不着急压,会粘铲子,翻了面压,形状漂亮不粘铲。 步骤7 煎至两面金黄上盘,调一盘甜酸酱,秒变泰式虾饼。可蘸可不蘸,不蘸能吃出鲜虾甜味,蘸了也别有一番风味。 鲜虾仁饼的小贴士 我用的是红海虾,买回来就已经去头去壳了。我想其他鲜虾...
最后一个好吃的秘诀,那就是鲜虾饼的“灵魂饼皮”。 闽南春卷面皮,相比一般的面皮要更加薄,有了它的加持做出的虾饼不仅厚度薄脆,而且还非常有韧性,口感好。 这样用大只虾仁、特色面皮打造出的鲜虾饼,吃起来无负担,家里老人、小孩也都可以放...
翻面时别紧张，找个比锅子大的盘子扣在饼上，左手压紧盘子右手快速翻转锅子，完美蛋饼就能稳稳落在盘子里，再滑回锅中煎另一面。煎好的蛋饼别急着切块，关火后盖上锅盖焖半分钟，利用余温让内部完全熟透。最后撒点现磨黑胡椒或者葱花，搭配甜辣酱或番茄酱都超赞。切开时能听到酥脆的咔嚓声，截面能看到粉红的虾仁...
鲜蔬虾仁早餐饼的用料 虾仁80克胡萝卜小半根 四季豆4-5根茄子小半根 鸡蛋1个盐1.5茶勺 鸡精1茶勺糖1茶勺 黑胡椒粉1-2克面糊: 面粉适量鸡蛋1个 葱1根盐1茶勺 鸡精1茶勺清水适量 步骤1 胡萝卜和四季豆切小丁。水开,将胡萝卜先加入沸水中煮1分钟,然后加入四季豆一同再煮1分钟左右(胡萝卜难熟,所以多煮一会)煮...
虾仁搭配猪肉和莲藕,补铁补钙,口味鲜香浓郁,做成饼的形状也可以鼓励宝宝拿起来自己吃,很适合锻炼咀嚼能力的宝宝。 文末有秸秆儿童餐盘和辅食料理机购买链接 莲藕猪肉虾仁饼 参考月龄:10个月以上宝宝 食材准备: 鲜虾:3只 莲藕:25克 肉馅:15克 无皮玉米粒:10克 ...
第五步：锅中刷一层油，把面糊舀进锅中，再整理成圆饼状，全程开小火煎，记得要勤翻面，煎的过程中加少量的食用油，这样煎出的虾仁饼没那么干。第六步：煎至两面金黄后即可出锅，最小火煎了8分钟左右，虾仁易熟不需要煎太久。虾仁饼就做好了，鲜香扑鼻，颜色诱人，趁热吃上一个，有着胡萝卜的甘甜，...
制作虾仁鸡蛋饼的第一步是准备面糊。取两茶勺面粉加入适量清水稀释成糊状，加入少许盐调味，再打入两个新鲜鸡蛋充分打匀。这个基础面糊可以根据个人喜好调整浓稠度，喜欢松软口感的可以多加一个鸡蛋，偏爱扎实口感的则可适当增加面粉比例。配料的选择上可谓千变万化。基础版可将火腿切丁、胡萝卜洗净切丁，取部分虾仁剁碎...
最后一个令人垂涎的秘诀，便是那鲜虾饼的“灵魂饼皮”。它采用的是闽南春卷面皮，这种面皮相较于普通面皮更为轻薄。正是有了它的助力，所制成的虾饼不仅外皮薄脆，更因韧性十足而口感上佳。采用大颗虾仁与独特面皮精制而成的鲜虾饼，不仅口感轻盈，更可让家人安心享用，尤其适合老人与小孩。除了产品品质的保障，其...