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玫瑰酱制作方法: 将花朵采摘下来,平铺在镂空的篮子里,滴上柠檬汁,放在有风处风干。 三天到一周后,将玫瑰花收回,用净水冲洗干净,再晾干。放入玻璃瓶中反复捣碎成泥,最后加入一两勺蜂蜜封住,盖好盖子,酿两周以上即可。 注意:一斤玫瑰花瓣只能做出二两左右的玫瑰花酱,所以,玫瑰花瓣一定要多一些。
鲜花酱(玫瑰酱)制作小心得的做法步骤 步骤1 1⃣最好买贵一点的滇红玫瑰,因为它是净花瓣,比较便宜的墨红玫瑰是整朵花,花托和花蕊都要记作废料 2⃣听卖家的话,别洗,别洗,别洗,找个靠谱的店,多花一点钱,邮来的花瓣新鲜且干净而且无水,洗了,得晾干,晾干过程中花瓣的香气和水分会流失一大部分(心痛),而且...
1.加盐可以丰富玫瑰酱的味道，帮助玫瑰酱脱涩。2.没有朗姆酒可以用少量白酒代替。3.发酵途中不要开盖，越久越香醇。建议发酵时间最短2礼拜，最好30天以上。4.新鲜玫瑰花制作玫瑰酱和干花玫瑰酱的制作方法大致相同，不同之处在于不要加水，新鲜玫瑰花瓣120克就可以了，适当缩短蒸制时间。做菜好吃都有技巧，我的每...