鲜笋炒肉 笋富含纤维,想*的朋友可以考虑 桃江仙子 345797浏览1200赞 鲜笋炒肉片 karen74 8613浏览15赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净...
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我很少买全瘦肉,一般都带点肥肉的前腿肉。让老板剔去猪皮,肥肉切薄皮。 锅烧热放进去肥肉片 步骤4 中火炒出油,炒至酥香的油渣。不需要额外放油了,现炸的猪油会特别香一些 步骤5 瘦肉下去,大火翻炒 步骤6 青红辣椒也下去,放少量盐 步骤7 炒匀,辣椒稍稍软一点 步骤8 放进去笋子,翻炒至有点变色 步骤9 ...
1/6看见鲜笋好大一个约6斤,此菜只需500克就够 2/6剥皮,切片,500克飞水备用,其余腌制酸笋了 3/6飞水后洗净,小葱等备用 4/6猪肉切片,姜,蒜拍松,辣椒切段备用 5/6热锅凉油,入猪肉煸炒香后,放入姜蒜辣椒煸炒香再入笋混炒,加水,生抽,盐焖煮三分钟 6/6盛盘 小贴士 笋需飞水,去除草酸。做菜尽量不用...
01 鲜笋炒肉 食材 鲜笋300克/五花肉200克/葱姜/青红椒/木耳/蚝油/盐/白胡椒粉/生抽/淀粉/白糖 具体步骤 1、鲜笋剥壳切片,冷水入锅,加1小勺盐、两三滴白醋,水开后焯水3-5分钟(去涩味),捞出过凉水沥干。 2、五花肉切薄片,加料酒1勺、生抽1勺、淀...
如果喜欢辣味，可以加入青红椒丝一起翻炒。5. 调味出锅最后淋上少许料酒增香，撒上葱花，翻炒几下即可出锅。如果喜欢汤汁浓稠，可以在出锅前勾少许薄芡（淀粉加水调匀）。四、烹饪技巧与小贴士1. 火候控制：鲜笋炒肉是一道快炒菜，全程需要用中大火，保持食材的鲜嫩口感。尤其是肉片，炒的时间不宜过长。2. ...
鲜笋炒肉 By 四月豆 这个年代就是不一样，即使不是鲜笋的季节依然能吃到。笋炒肉，鲜嫩脆口、加入适量辣椒更开胃。原料：鲜笋、猪肉、蒜、葱、小米辣、线椒、蚝油、酱油、生粉。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、猪肉切片放入酱油、生粉、蚝油腌制一会，配菜备齐。第3步、热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用...
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