百度试题 结果1 题目鲜乳的冷藏、储运温度应在() A. 15℃以下 B. 10℃-15℃ C. 10℃-12℃ D. 4℃-6℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目鲜乳的冷藏、储运温度应在() A. 10℃-15℃ B. 15℃以下 C. 4℃-6℃ D. 10℃-12℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目鲜乳的冷藏、储运温度应在( )。 A. 10℃-15℃ B. 4℃-6℃ C. 10℃-12℃ D. 15℃以下 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
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百度试题 题目226鲜乳的冷藏、储运温度应在 A.10℃～15℃B.4℃～6℃C.10℃～12℃D.15℃以下相关知识点: 试题来源: 解析 B欢迎编辑补充或参与题目讨论 反馈 收藏
鲜乳的冷藏、储运温度应在()搜索 题目 鲜乳的冷藏、储运温度应在() 答案 C 解析 null 本题来源 题目:鲜乳的冷藏、储运温度应在() 来源: 餐饮服务习题含答案 收藏 反馈 分享
1 《巴氏杀菌乳国家标准》规定，运输巴氏杀菌乳时应使用冷藏车，贮存温度为2℃－6℃。因为鲜奶（巴氏杀菌乳）保存了绝大部分的营养和口感，且保质期比较短，在30℃度的高温环境下，一个多小时鲜奶就会发生酸败。为追求牛奶的新鲜度，很多市民选择送货上门的鲜牛奶（巴氏杀菌奶），很难保证产品一直处在冷藏状态下。...
鲜乳的冷藏储运温度应在0~10℃之间。贮藏温度、空气的相对湿度和流速是冷藏的重要条件因素。在实际应用中,这三者的具体条件是随着食品种类的不同、贮藏期的长短以及食品是否包装而确定的。鲜乳的储存注意事项:1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会...
鲜乳的冷藏储运温度应该在0℃至4℃之间。这是因为在这个温度范围内,能够最大程度地保持鲜乳中的营养成分和口感,同时也能够有效地控制微生物的繁殖和生长。对于鲜乳的冷藏储运温度,有一些需要注意的事项。首先,储存鲜乳的地方应该保持干燥、清洁、通风良好,避免异味的干扰和细菌的滋生。其次,在储存鲜乳时,应该避免受...