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商用鱼片上浆配方 1.将鱼片洗净,沥干水分,撒上适量盐和白胡椒粉,腌制15分钟。 2.准备一个碗,将面粉、玉米淀粉、适量盐和白胡椒粉混合均匀。 3.打入一个鸡蛋,加入适量水,调成蛋汁。 4.将鱼片放入蛋汁中浸泡,使其均匀沾上蛋液。 5.将鱼片沾上面粉混合物,使其均匀裹上干粉。 6.长时间浸泡或多次沾粉,可使...
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