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鱼头炉火锅,顾名思义,就是把硕大的鱼头放入铜锅中,加入卷心菜、紫菜、山药和豆腐一起熬煮,最后加入石斑鱼、鲳鱼或鲷鱼片,精心烹制至完美。铜炉中间的木炭燃烧,持续为锅增添热度和香气。 新加坡各家鱼头炉的汤底各有特色,但好的鱼头炉店少不了鳎鱼、生姜和酸梅这些食材,它们能增加汤头的层次感。 今天我们去的是...
制作酒精鱼火锅炉所需要的工具和材料非常简单。只需要准备一个标准的火锅锅底、一个可燃液体酒精炉和一些量杯、漏斗、火机等工具即可。 制作酒精鱼火锅炉的第一步是在火锅锅底中放入适量的水和调料。然后将酒精炉底部的液体瓶中加入适量的酒精,按照瓶子上的刻度线加入对应的水后装回炉底。接...