泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)一种常见的淡水鱼类,属于鲤形目、鳅科。泥鳅身体细长,呈圆筒形,可以长达20-30厘米。它们的体色通常为灰褐色或橄榄绿色,腹部较浅,身体表面覆盖着细小的鳞片。 泥鳅是一种适应力强的淡水鱼类,具有以下一些主要的习性: 生活习性:泥鳅的生活习性十分独特,它们喜欢在底层泥沙中钻来钻去...
泥鳅，又名鳅、鳅鱼，属于鲤形目、鲤亚目、鳅科的小型鱼类。该鱼食性杂，抗病力强，生长快，是我国重要的名优经济鱼类，分布在我国除青藏高原外的各地沟渠、稻田、池塘、河流、湖泊及水库等水域中。营养价值 泥鳅中的可食部分占总体的80%左右，高于一般的淡水鱼类，可食部分含水79.18%、脂肪1.50%、无机物1....
泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸,还具有特殊的肠呼吸功能;当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂,引起严重缺氧时,泥鳅也能跃出水面,或垂直上升到水面,用口直接吞入空气,而由肠壁辅助呼吸,当它转头缓缓下潜时,废气则由肛门排出。每逢此时,整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气,此起彼伏,故西欧人对它有“气候鱼”之称。
泥鳅的这副“尊容”和配置虽不擅长游泳，但是却极善于钻洞，通常栖息在池塘，沟渠，稻田，水坝和富含腐殖质的微流和静水淤泥中，以有机碎屑，水蚯蚓和浮游生物为食。因为穴居的习性，泥鳅对环境适应性极强，分布遍及中国的大江南北，是野外最常见的野生鱼类！泥鳅是小时候抓的最多的野鱼，以前老家每到插秧季，村口...
泥鳅是著名的经济鱼种,别称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鳅科、泥鳅属淡水鱼类,除西北高原少数地区外全国各地均有分布,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐。 泥鳅体型细长,侧扁,成年个体通常长度在10-20厘米之间。体色一般为褐色或灰色,有些种类的体...
因为泥鳅鱼的表面有粘液，所以需要焯水将其表面的粘液先处理掉，否则土腥味会很重。将泥鳅鱼倒入开水中焯水2分钟，然后捞出过凉水搓洗一下，这样泥鳅表面的粘液就能完全清洗干净了，再用剪刀剪开肚子去掉内脏，然后加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟，去除腥味。2、准备辅料：葱切葱花，蒜切蒜片，姜切姜片、干...
泥鳅也被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性 正文 1 泥鳅是鱼。泥鳅是小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。发各类...
这种鱼就是泥鳅，泥鳅的营养价值很高，是高蛋白、低脂肪的水产珍品。其肉质清淡、细嫩，味道鲜美，被誉为“水中人参”，每百克含约18克蛋白质、300毫克钙，是牛奶的好几倍。泥鳅的价格也不贵，一斤才一般在10-15元之间，建议大家经常吃。今天给大家分享几个好吃的做法，营养又美味，越吃身体越棒。【干煸泥鳅】...
1.小时候家里做泥鳅鱼一般都不会去内脏，把泥鳅鱼放到清水中，淋入少许植物油，养1天1夜，而且要保持水的清洁，让泥鳅鱼把肚子里面的脏东西给吐掉，吐干净。2.泥鳅鱼经过吐泥后，放到一个有盖的容器里面，加入1-2汤匙盐，盖上盖子，大概四五分钟过去，泥鳅就不动弹了，泥鳅鱼就被杀死了。这样既保持了泥鳅的...