推荐鱼头炖豆腐怎么做最好吃,家常鱼头炖豆腐做法大全,鱼头炖豆腐的营养价值,鱼头炖豆腐的功效与作用,鱼头炖豆腐的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
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1 准备食材，鱼头洗净待用，将其它食材洗净切好 2 热锅中倒油，将生姜和大蒜一起放入油中翻炒几下，再将鱼头平摊着放入煎一会儿，3 加两碗水，大火煮沸，放两个干辣椒，再放豆腐和平菇，稍微铲几下就可以放西红柿 4 将盐和味精等调味品放入，盖上锅盖，这是改为用文火慢炖 5 大约半小时左右就可以掀开锅盖...
鱼头炖豆腐的做法 1、鱼头洗净,去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内牙 2、香菇洗好后焯水,片成片备用; 3、冬笋洗净焯水,切成片备用; 4、豆腐切成大块、青蒜切成末备用。 1、锅里放入底油(最好用猪油),放入2个大料瓣、葱、姜、蒜煸炒出香味; 2、加入料酒3汤匙、生抽2汤匙、香菇片、冬笋片煸炒; ...
鱼头炖豆腐是一道非常美味的家常菜,要想做得好吃、鲜嫩又不腥,你可以按照以下步骤来操作: 准备食材 鱼头:一个(可以选择草鱼、鲫鱼等,鲫鱼头炖汤最为鲜甜) 豆腐:一块(约350克,嫩豆腐为佳) 姜:几片(用于去腥) 葱:适量(切段,用于提香) 料酒:适量(用于腌制鱼头去腥) 盐:适量(调味用) 胡椒粉:少许(调味用...
第1步、草鱼头清洗干净，刮净黑膜。第2步、豆腐用淡盐水浸泡十分钟。第3步、干辣椒切段、生姜切片。第4步、平菇撕成小瓣清洗干净。第5步、锅中放油，撒一点盐防沾。第6步、放入鱼头改中小火煎至两面金黄。第7步、放入干辣椒段和姜片小火煸香。第8步、淋入一勺酱油。第9步、放入适量的水。第10步、放入...
1. 将鱼头处理干净，从中间用刀对称劈开，这样更入味，用姜片、葱段、料酒、盐腌制10分钟，去腥味。2. 将豆腐切成小块备用。3. 热锅凉油，将鱼头煎至两面金黄色，煎好后取出备用。4. 锅中留底油，放入姜片、葱段爆香，加入适量的清水，放入煎好的鱼头，大火烧开。5. 汤烧开后，转小火慢炖20分钟，让鱼头...
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