【魏家凉皮北京某门店被曝餐具不消毒 拌凉皮直接用手】近日,魏家凉皮北京某门店员工向《中国食品报》举报称,他所在门店后厨员工长期违反操作规定,制作凉皮、肉夹馍、盖饭等过程中从不洗手消毒,不按规范穿戴防护用品,操作区环境脏乱,卫生状况堪忧。记者暗访后,发现问题不止这些……O暗访魏家凉皮:餐具从不消毒 ...
陆明光在举报中曾提及,管理魏家凉皮北京地区门店的水西庄餐饮管理(北京)有限公司为节约成本,使用普通货车进行配餐。 负责交道口店配餐的货车司机透露,魏家凉皮中央厨房位于南六环外的通州区马驹桥镇,水西庄餐饮公司只是雇佣其公司的车送货,是否要求冷链运输他并不了解。 据西安华容餐饮公司官网显示,魏家凉皮拥有完善的...
用陶瓷的或者用密胺仿瓷餐具，瓷的可以直接蒸，密胺仿瓷餐具不可以直接蒸，如果使用密胺仿瓷的餐具就要配不锈钢内胆，是用不锈钢内胆蒸好再放到密胺仿瓷碗里面的
你好，用陶瓷的或者用密胺仿瓷餐具，瓷的可以直接蒸，密胺仿瓷餐具不可以直接蒸，如果使用密胺仿瓷的餐具就要配不锈钢内胆，是用不锈钢内胆蒸好再放到密胺仿瓷碗里面，像老娘舅真功夫他们一样。
暗访魏家凉皮:餐具从不消毒 拌凉皮直接上手! 来源:网络返回搜狐,查看更多 平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
近日,魏家凉皮北京某门店员工陆明光(化名向《中国食品报》举报称,他所在门店后厨员工长期违反操作规定,制作凉皮、肉夹馍、盖饭等过程中从不洗手消毒,不按规范穿戴防护用品,操作区环境脏乱,卫生状况堪忧。 “解冻的粥、肉等,如当天没卖完,晚班人员负责再冷冻,这些剩料隔日会被优先使用。”陆明光告诉记者,每个门店原...