高筋面粉含有的蛋白质最高,含量在11.5%以上就可以称之为高筋面粉了高筋面粉,它的筋性就比较大一些,延展性也比较好,由于高筋面粉的筋性是最高的,所以它特别适合去蒸面包,我们在做面包的时候会用力地去揉,直到把面团揉出手膜,这样的特性就必须要求面粉的筋性高才可以。 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因...
🥖美国鲍勃红磨坊高筋面粉:麦香味浓郁 麦香味:这款面粉的麦香味真的太浓了,每次做面点都能闻到一股纯天然的麦香,让人瞬间食欲大增。 质地:面粉质地较粗,有明显的麸皮颗粒,吃起来更有嚼劲。 蛋白质含量:每百克蛋白质含量18.4克,吸水性强,做出来的面点更加筋道。 弹性:用手和面的过程中就能明显感受到面团的...
家用面粉高筋和低筋都有，具体取决于用途。1. 高筋面粉：蛋白质含量较高，通常在11%-13%左右，其形成的面筋网络坚韧有弹性。适合用来制作面包、起酥点心等，像法棍面包，需要高筋面粉形成的强韧结构来支撑面包在烘焙过程中的膨胀，使其具有独特的孔洞组织和有嚼劲的口感。2. 低筋面粉：蛋白质含量相对...
🥖美国鲍勃红磨坊高筋面粉:麦香浓郁 麦香味:麦香味特别浓,面粉颜色偏红,一看就知道是好面粉🍚。 吸水性:吸水性极强,做出来的面包口感柔滑,有嚼劲又不粘牙齿,真的绝了! 弹性:用鲍勃做面包时,在用手和面的过程中能够明显感受到面团的弹性,肉肉的感觉,做出来的成品麦香味特别浓郁,很香😋。 购买建议:适合喜...
1. 超市常见的普通面粉大多为中筋面粉，适合用于家庭制作包子、馒头等中式面点。2. 中筋面粉，也称为万能面粉或普通面粉，色泽乳白，介于高筋和低筋面粉之间，适合制作大部分中式点心。3. 高筋面粉颜色较深，质地较为紧密，不易抓成团，适合制作面包、部分酥皮点心，如丹麦酥，以及高成分水果蛋糕。4....
原料与配料 面粉 净含量(规格) 25000(g) 生产厂家 晨风面业 产品标准号 GB/T 1355 商品条形码 6939183306064 生产许可证编号 SC10113011001905 包装规格 25kg 面粉筋力 高筋面粉 面粉种类 通用面粉 面粉精度 特制一等面粉 特产品类 高筋特精粉 适用场景 家用 储存条件 常温 制作工艺 低温轻研细磨...
购买建议:如果你喜欢麦香味浓郁、口感粗糙的全麦面包,王后硬红高筋面粉绝对能满足你的需求! 在寻找适合家庭使用的高筋面粉时,吸水性和口感可是不小的考量点呢💡。美国鲍勃红磨坊高筋面粉是我的one pick,我最注重面粉的细腻度和麦香味,它家这两点都做到了。当然啦,这只是我的个人看法,大家最好还是亲自尝试一下...
超市售卖的普通面粉通常属于中筋面粉，适用于家庭蒸包子、做馒头等。这种面粉蛋白质含量大约为11%，非常适合制作中式点心，如包子、馒头、饺子等。三种面粉的区别在于其蛋白质含量和用途。高筋面粉颜色较深，质地光滑，不易成团，特别适合制作面包和酥皮类点心，如丹麦酥。在西点中，它主要应用于松饼和奶油...
凯瑟琳高筋面粉:用它做的吐司特别柔软,拉丝效果超棒,口感细腻到让人忍不住想再咬一口。王后柔风吐司粉:这款面粉香气扑鼻,做出来的吐司既柔软又拉丝,虽然稍逊于凯瑟琳,但也是非常不错的选择。山茶花高筋面粉:表现中规中矩,比金象稍微柔软一点,适合喜欢传统口感的你。
主营业务: 中筋面粉 、高筋面粉 、饺子粉 、小麦粉 、家用面粉 、商用面粉 、雪花粉 企业档案 供应商品 联系企业 晨风高筋面特精粉批发50斤装 多用途家用小麦面粉 价格 ¥ 104.00 ¥ 103.00 ¥ 102.00 起订数 2袋起批 50袋起批 100袋起批 发货地 河北石家庄 咨询底价 产品服务 热门商品 天...