关东煮汤底调味包底料汤料火锅串串1kg高汤大骨汤麻辣烫调味料 成都正合餐饮管理有限公司11年 回头率:31% 四川 成都市温江区 ¥3.90成交1414袋 炒菜王肉味鲜调味料 炒菜烧烤调料调味品辣椒面烧菜凉拌 产品类别 牛肉粉,高汤,火锅底料,烧烤腌料,鱼精,香肠调料,火锅蘸料,增香膏,羊精粉,其他 邓州市鸿财商贸有限公司5年 回头率:
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四川重庆水火锅底料锅底熬制高汤制作流程及配方 一、材料准备 主食材：新鲜猪骨（推荐筒骨搭配排骨，筒骨富含骨髓，能增加汤的醇厚感；排骨增加肉香）10 斤。筒骨需砍成小段，方便骨髓流出；排骨切成 5-6 厘米长的段。老母鸡 1 只（约 3 - 4 斤），宰杀处理干净，切成大块。老母鸡能提升汤的鲜美度和风味。...
共2380件 高汤火锅底料 相关产品 所有类目 实力商家 买家保障 进口货源 支持支付宝 材质保障 综合 销量 价格 确定 起订量 以下 确定 所有地区 所有地区 采购距离: 江浙沪 华东区 华南区 华中区 华北区 海外 北京 上海 天津 重庆 广东 浙江 江苏 山东 河北 河南 福建 辽宁 安徽 广西 山西 海南 内蒙古...
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今天为大家分享四款适合家庭火锅的高汤底料配方,每款都有其独特的风味和适用场景。 一次高汤 🍲 适用:煲汤、炖煮、火锅、蒸菜酱汁 配方:水1毫升,海带适量,鲣鱼片20g 做法: 将海带表面的灰尘擦去,用水浸泡一晚至泡发。 将海带和鲣鱼片一起放入锅中,中火加热至沸腾后取出海带。
毛汤是火锅底料里制作简单、使用普遍的一种高汤。它选用一种原料进行熬制,其特点汤底呈混白色,浓度较小,鲜味较弱。 猪骨汤 【原料】猪脊骨、猪棒骨各500克,清水3000克。 【制法】①将猪脊骨、猪棒骨冲洗干净,放入滚水锅中焯透,捞出漂洗去污沫。
【高汤、火锅底料(清汤、清油)】1.一、高汤 原料: 1、主料:鸡爪(10个左右)、猪蹄(1个)、猪棒骨(1根); 2、配料:大葱葱白(1根)、姜(半块)、蒜(半只)、胡萝卜(1根)、洋葱(大的半个,小一个) 做法: 1、主料用小美冷水焯水:三个5(即5分钟、50度、速度