风干牦牛肉是藏族人非常喜爱的美食,是当地的一大特产,用传统风干工艺制成。 每年入冬后,藏族人家家户户便开始制作风干牛肉。一般选用牦牛腿部的肉,更有韧性和嚼劲。 把牛腿肉切成细条,稍作腌制后挂在阴凉处风干,要风干2、3个月的时间。 差不多3.5斤...
除了其独特的口感和营养价值外,西藏风干牦牛肉还蕴含着丰富的文化内涵。在藏族人民的生活中,风干牦牛肉不仅仅是一道美食,更是一种文化的传承和象征。它见证了藏族人民与高原环境的和谐共生,体现了他们对自然的敬畏和感恩之情。同时,风干牦牛肉也是藏族人民招待客人和馈赠亲友的重要礼物,象征着友谊和情谊的传递。如...
泡面在高原的正确打开方式~当然要加满红烧牦牛肉啦~#治愈美食 #新农人 #藏族姑娘 707 00:37 高原上的爆米花?藏族姑娘在家炒青稞,炒完就可以磨成糌粑,很耐吃!#青稞 #三农 #藏族美食 3228 00:40 高原上的青稞是什么?和大麦小麦有什么区别,大家分得清吗? #青稞 #藏族生活 #藏族姑娘 5.0万 00:24 糌粑有...
99%的人还不知道,西藏传统风干牦牛肉是生的#地方特色美食 #西藏特产 #牦牛肉干 #巴朗嘉高原农牧场 - Tana广州人嫁西藏于20231122发布在抖音,已经收获了77.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
风干牛肉太硬咬不动?可以烤着吃或者蒸着吃~烤着吃真的太香啦 #牛肉 #风干牛肉 #牦牛肉 #新农人计划2023年 #高原特产 - 雪山下的卓玛🏔️于20240314发布在抖音,已经收获了247.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
牦牛肉干和牛肉干可不是一回事 这款风干牦牛肉 来自四川阿坝州红原县的麦洼牧场 精选当地牧民放养的牦牛肉,风干后制成 是正宗地道的川藏土特产 ▲从杭州出发,向西5000里,爬上3500米的高原,才能见到这一头头健壮肥硕的大牦牛。 从选肉、剃筋、切肉、用天然佐料腌制 ...
自驾游青藏高原,藏区特色风干牦牛肉干,好吃停不下来,太香了 #自驾游 #旅行 - 穷游的似水年华于20221219发布在抖音,已经收获了546.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【高原风干牦牛肉】牦牛作为世界三大高寒动物之一,常年生活在海拔3000米以上的雪山高原。牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,更有牛肉中的高富帅之称。属半野生天然绿色食品。具有脂肪低、高热量、高蛋白的特点。富含蛋白质和氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,营养丰富、食用方便等特点,是休闲,馈赠的佳肴食品。
不过这回,解馋又没有罪恶感的零食还真给你们找到了,而且是真材实料的肉!办公室 吃货们一致好评的「四川阿坝州风干牦牛肉」。 这款牛肉干原料采用的是生长在海拔 3800 米的野养牦牛。 只选用紧实有弹力的牛后腿肉,加以数十种特制香料,腌制 12 小时,而后在室外风干烤制 30 小时, 这才 成就了一块味正料足的...
净土阿坝 羌藏高原美食——风干牦牛肉#舌尖上的味道 - 神话777于20240902发布在抖音,已经收获了16.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!