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做法 1、干香菇、虾米泡软，香菇水与虾米水一起（混合）留着备用。2、香菇切丝、梅花肉切细丝、高丽菜切小片（1cm左右）。3、起油锅爆香干香菇与虾米，之后放入肉丝，并下少许香菇水与酱油、白胡椒调味，盛出备用并趁热拌入高丽菜 4、洗好的白米1杯配1.1杯的水放入16cm铸铁圆锅，水一半用香菇...
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