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马面鱼的功效与作用 1、治疗多种疾病 可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。 2、富含多种营养 马面鱼肝大,可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%,含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头,头皮内脏可做鱼粉。 3、食疗养生功效 鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品,不仅...
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红烧马面鱼的详细做法步骤:1、马面鱼原来就是扒皮鱼(这个是在菜市场拍的,因为买回来它就不这样啦) 2、洗干净,控干水(买回来就这样子了,还认识它的原貌吗?) ...
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马面鱼学名叫绿鳍马面鲀,别名可多了,潮汕叫迪仔,上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼,北方还有叫猪油、皮匠鱼的。这鱼分布可广了,我国东、南、黄、渤海都有,朝鲜、日本也能见到。 它长得嘛,确实有点“马面”,体侧扁,长椭圆形,头短口小,眼睛高位近背缘,鳞细小像绒毛,体蓝灰色。第一背鳍有2个鳍棘,第一鳍...
1、环境：马面鱼是外海暖温性底层鱼类，喜栖息在水深50～120米的海区，最适水温14～17℃，常集群活动，越冬期和产卵期有明显的昼夜垂直移动习性，白天起浮，夜间下沉。2、食性：马面鱼是杂食性鱼类，常成群结队的在底层和中下层觅食，主要以挠足类、介形类、端足类等浮游动物为食，兼食软体动物、底栖蠕虫类、...
马面鱼是长相马脸的鱼,马面鱼含有丰富的蛋白质,含有多种氨基酸,并且人体容易吸收这些氨基酸。 价值信息 功效与作用 1.补充氨基酸 马面鱼含有丰富的蛋白质,含有多种氨基酸,并且人体容易吸收这些氨基酸。 2.通乳作用 马面鱼与木瓜搭配煮汤,对产后乳汁过少具有一定疗效。
清蒸马面鱼的做法,清蒸马面鱼怎么做请看步骤:1.马面鱼干2.剪成块状3.放入生姜丝,蒜,料酒,盐,味精,适量4.凉水上锅蒸,上汽以后,蒸10分钟5.出锅了