1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。 2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克,但实际我并未用到100克,在煮水的时候加入两大勺蜂蜜,即可解决甜度问题。 3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆。 4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀。 5.生熟浆...
【马蹄爽糕】01.将马蹄粉和400克清水混合成生浆,11.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克,但实际我并未用到100克,在煮水的时候加入两大勺蜂蜜,即可解决甜度问题,21.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆,31.将切碎的马蹄
西关名点——马蹄爽、马蹄糕的做法 步骤1 先将马蹄剁蓉,备用。将马蹄粉分成两份,a份为30克、b份为70克分别用水兑开并搅拌均匀成无颗粒状,过筛。 步骤2 烧锅开水下冰糖煮融,下马蹄蓉搅拌至熟。用勺子勺起一碗马蹄冰糖水备用。 步骤3 将过筛后的马蹄粉慢慢倒入糖水内并不断搅拌。 步骤4 打散鸡蛋,倒入锅内...
步骤1 将马蹄粉跟400g清水搅拌 步骤2 1200g清水跟冰糖蜂蜜煮成糖水 步骤3 把沸腾的糖水缓缓加入刚刚搅拌好的生浆里面,边加入边搅拌,直至成生熟浆,在把切碎的马蹄放进去搅拌 步骤4 将容器摸点植物油,把搅拌好的生熟浆倒进,放进已经烧开水的锅里,大火蒸15分钟到20分钟! 步骤5 把蒸好的马蹄爽糕放凉处摊凉...
马蹄爽糕老鱼家的戏 blog 美食天下授权原创博客未经作者许可,不得转载或摘编 马蹄爽糕: 原料: 马蹄粉250克、白糖、马蹄、蜂蜜适量。 做法: 1、将马蹄粉和400克清水混合成生浆; 2、将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克,但实际我并未用到100克,在煮水的时候加入两大勺蜂蜜,即可解决...
马蹄爽糕的做法步骤 步骤1 马蹄去皮切成小颗粒 步骤2 400克水加入木薯粉搅拌成米糊,冰糖加入225克水加热,融化,糖水60℃左右,倒一半米糊到冰糖水里搅拌成半熟状态,搅拌均匀后,再倒入剩下的一半米糊搅拌均匀,加入马蹄颗粒(米糊就成了半熟状态,不会沉淀)
夏日必备!马蹄爽糕,解暑又甩奶茶几条街雪晴的美好集 发布时间:1小时前雪晴收集生活美好,将温暖与阳光传递给你,让世界因美好而灿烂。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
如何制作马蹄爽糕 1 原料：马蹄粉250克、白糖100克、马蹄、蜂蜜适量。做法：1、将马蹄粉和400克清水混合成生浆；2、将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题；3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆；4、将切碎的马蹄丁放入生熟浆中一...
马蹄爽的马蹄糕的做法步骤 步骤1 洲星牌马蹄粉,把马蹄削皮,切粒备用 步骤2 清水1600毫升加入500克马蹄粉混合成粉浆后过滤,得生浆 步骤3 清水1400毫升加入500克黄片糖煮溶煮开,关火 步骤4 取少量生浆加入沸糖水搅拌得到透明粘稠状熟浆 步骤5 熟浆倒入生浆搅拌得到生熟浆,再倒入马蹄肉搅匀 ...