制作马打滚,需要准备:500克糯米粉、150克白糖、100克黄豆粉和50克细砂糖。▽ 把500克糯米粉倒入碗中,加入150克白糖和600克水,搅拌2分钟,到粉浆没有颗粒就可以了。▽ 在一个大盘子里刷油,把粉浆倒进盘子里,放入蒸锅蒸20分钟。▽ 趁着这段时间,我们调制一下馅料。滕大厨说,正宗马打滚用的是黄豆白糖馅。▽...
制作马打滚,需要准备:500克糯米粉、150克白糖、100克黄豆粉和50克细砂糖。▽ 把500克糯米粉倒入碗中,加入150克白糖和600克水,搅拌2分钟,到粉浆没有颗粒就可以了。▽ 在一个大盘子里刷油,把粉浆倒进盘子里,放入蒸锅蒸20分钟。▽ 趁着这段时间,我们调制一下馅料。滕大厨说,正宗马打滚用的是黄豆白糖馅。▽...
马打滚可以用黄豆粉 滚一滚再吃比较好，口感更加清香。将黄豆、黑桃等用小火炒熟后用石磨磨成粉末，再加入适量的糖，拌匀，调料就差不多配制好了。制作方法 （1） 将糯米和粘米按照一定比例（其中配置的比例与马打滚的好吃程度有很大关系）混合；（比例大概是4/6 ~ 8/2）（2） 再将其用温热水...
驴打滚吧，黄豆粉必须是熟的（在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味）。是直接用的。
01:01花菜别总炒着吃了,你就像我这样做,清脆爽口不油腻,很脆很好吃 03:02花卷的做法,蓬松暄软,略带咸香,不就菜都能吃两个 06:11花五万毫厘买点豆腐做麻婆豆腐,再来一盘酸辣土豆丝,巴适得板哦 03:36火锅的剩菜怎么办,好吃下饭三娃有妙招,光盘行动,解决剩菜开始...
准确来说是驴打滚，古传的方法是黄豆粉裹酥，配以清茶。但现在的话并不是喝茶的配点了，加糯米粉，黄豆粉都无妨，但个人觉得糯米粉比较好吃，希望能帮到你。
我们这里是黄豆粉
驴打滚吧，滚的是炒黄豆磨制的黄豆粉
黄豆有很多的种吃法,煮,炸,磨等,今天把黄豆粉磨成粉粘糯米团吃,湘西这边叫马打滚。 美食 美食 美食制作 美食创作人 农村生活 农村美食 非非农村美食发消息 关注我,带你了解神湘西以及美食与生活 很多人用黄豆粉都是拿来豆浆。今天老爸用来做豆腐,太好吃了 ...
将黄豆、黑桃等用小火炒熟后用石磨磨成粉末，再加入适量的糖，拌匀，调料就差不多配制好了。制作方法 （1） 将糯米和粘米按照一定比例（其中配置的比例与马打滚的好吃程度有很大关系）混合；（比例大概是4/6 ~ 8/2）（2） 再将其用温热水浸泡6~12小时后，用石磨将其磨细（带水磨），水不要...