马坝油粘米发源于广东省曲江区马坝镇,中国国家地理标志产品。马坝油粘米最初原产于4000多年前“石峡文化”的发源地———马坝狮子岩两山之间的一小块稻田,是曲江县的名优特产,曾作为"贡米"。马坝油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘,因其发源于曲江马坝而...
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自20世纪80年代开始，马坝油粘米的品质得到了稳固保障，其种植面积也得以逐年拓展。2004年，马坝油粘米荣获国家地理标志保护产品称号，这一殊荣进一步推动了其产业的发展。时至2020年，马坝油粘米的种植面积已扩大至16万亩，年产量更是突破7万吨，成为曲江区乡村振兴的重要支柱。随着现代农业种植园的兴起，马坝油粘...
广东省韶关市曲江区马坝镇是华南地区唯一发现的早期智人“马坝人”遗址之地，也是水稻生长的沃土。这里出产的马坝油粘米，千年来享誉盛名，跻身广东两大名牌优质米之列。它是流传千年的特色米 曲江山水闻来久。马坝油粘米的起源，最早可以追溯到4000多年前的石峡文化。在石峡文化的发源地——韶关市曲江区马坝镇狮子...
马坝油粘米以其独特的口感和香气，被南方人视为不可或缺的美食，是生活的重要组成部分。这种米粒细长、晶莹剔透的食材，不仅口感香滑软熟，让人回味无穷，而且饭后齿颊留香，仿佛能将美食的韵味带进生活的每一个角落。曲江区马坝镇，地处韶关市南部，地势呈现东高西低的倾斜趋势，形成了独特的丘陵地貌。这里属于中...
马坝油粘米，这款备受赞誉的特产，在2004年荣获国家地理标志产品称号。它源自韶关市曲江区马坝镇，这片土地地势东高西低，丘陵连绵，属于中亚热带季风气候。这里，年均气温维持在20.1℃，年降水量则达到1600毫米，为马坝油粘米的生长提供了得天独厚的条件。马坝油粘米因小巧、晶莹剔透、半透明油质感而著称，煮成...
马坝油粘米以米粒细长、晶莹洁白而闻名，因其独特的油光效应，被誉为贡米，也是一种理想之选。为何被称为油粘米？这名字源自其独特的烹饪效果。当用这种大米煮成饭后，你会发现饭面上泛起一层油光，即使将蒸熟的饭粒置于纸上，也会留下清晰的油迹，因此得名油粘米。这种大米在清代时期甚至被选为贡米，其美味口感...
马坝油粘米，其米粒小巧且晶莹剔透，煮熟后饭粒形态似虾，口感香滑且软硬适中，散发出独特的香气。该米种的直链淀粉含量适中，垩白度控制在较低水平，而胶稠度则达到70毫米以上，确保了其出色的食用品质。台山大米，其粒形细长，口感香滑而不腻。这种大米不仅口感上乘，而且营养价值丰富，富含蛋白质和淀粉。其碎米...
作为广东省韶关市曲江区一项传统的优质水稻，马坝油粘米以其小巧的米粒、坚硬的质地、晶莹剔透的特性以及高油脂含量而著称，长期成为中国出口大米的主要品种之一。其历史可追溯至古代，被誉为“贡米”。在马坝狮子岩周围，即“石硖文化”和“马坝人”遗址的出土地点，考古学家发现了大量炭化的稻谷和米粒。这些发现证明...