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酱香饼酱料的用料 中筋面粉 500克 热水 260g 黄豆酱 2勺 甜面酱 2勺 蚝油 1勺 蒜蓉辣酱 1勺 胡椒粉 少许 花椒 10粒 八角 1个 小葱 1根 熟白芝麻 15g 酱香饼酱料的做法 步骤1 看视频呀宝贝们,知无不言 言无不尽 酱香饼酱料的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“...
普通面粉、盐、开水、食用油、蒜蓉辣酱、香其酱、孜然粉、辣椒粉、葱姜蒜、花椒、香叶、素蚝油、味精、清水、白芝麻 具体做法：1.今天和大家分享一个千层酱香饼的做法，我会从和面到熬制酱料详细讲解。首先我们准备面粉300克，中高筋粉都可以，加入三克盐增加筋性，开水100毫升烫3分之1的面，其余的用温水150...
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2.接下来我们来制作酱料，酱料是酱香饼的灵魂，准备洋葱、姜片、香叶、八角、桂皮、花椒。3.然后我们再准备一碗酱料，香其酱占主要的部分，再加入少许的甜面酱，两大勺豆瓣酱，主要用于调色，再加入适量的生抽调味，孜然粉能够使做出来的酱料风味更加独特，要用细辣椒粉。4.起锅烧油，下入香料煸炒至黄褐色，我们捞...
1. 家庭版酱料：复合酱香，新手友好 - 配方秘籍：郫县豆瓣酱+甜面酱+黄豆酱+番茄酱（1：1：1：1）。- 点睛之笔：蒜末、洋葱末爆香后，加五香粉和白糖调和咸味，最后撒白芝麻增香。✅ 小九点评：操作简单，适合厨房小白，但火候控制是难点！全程小火慢熬，避免焦糊。2. 懒人版酱料：坚果香暴击 - 惊喜...