萝卜干500克 、 辣椒面50克 、 白糖2汤勺 、 盐适量克 、 辣椒酱100克 烹饪步骤 步骤1/19点击查看大图 白萝卜洗净,去头,去尾。切断 步骤2/19点击查看大图 切成厚片。 步骤3/19点击查看大图 这样切成条。不切断。 步骤4/19点击查看大图 这是切好的样子。 步骤5/19点击查看大图 挂到衣架上面不占地方。特...
第一：先把萝卜切成条，加上食盐腌3个小时，把萝卜的水分都腌出来，这样萝卜条吃起来，才会更加脆爽。第二：萝卜腌好后，先加上清水洗干净，把多余的盐分洗掉，这样萝卜吃起来不会很咸。第三：把萝卜、配菜放在一个碗中，加上生抽、白糖和辣椒油（不要加食盐），喜欢吃辣的，就多放点辣椒油，最后装在无水...
步骤1 先把萝卜条用70-80度的温水泡软,时间泡大概20分钟 步骤2 泡好的萝卜条拧干水分,切成萝卜丁,加入适量盐,带手套抓拌一下… 步骤3 把小米辣洗净 步骤4 切成圈 步骤5 切成末,尽量切的碎一点,因为这样生的好发酵。 步骤6 把辣椒末和剁辣椒放入萝卜干里 步骤7 把适量辣椒面、鸡精、白糖、米酒全部加入萝...
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香辣下饭脆萝卜干的做法步骤 步骤1 青萝卜(白萝卜也可以,但青萝卜更脆口)切条放适量盐腌制3-4个小时,腌出水分就可以挂起晾晒了 步骤2 切条萝卜不要切断,方便挂起来晒 步骤3 晒到半干(大太阳晒一天左右)就可以取下来放盆里加少许盐和白糖一起揉搓,揉搓是为了萝卜更加脆爽 ...
1/3去晒好的萝卜干洗净,温水泡发。控水备用。 2/3锅内放入植物油适量,烧至略微冒烟,关火冷却20秒左右,倒入装有辣椒碎的碗中,边倒边搅拌,冷却备用。 3/3炒熟芝麻,将蒜切片,蒜片,盐,生抽,绵白糖放入萝卜干,搅拌均匀,静置片刻入味后加入辣椒油,撒入芝麻。放入保险碗入冰箱冷藏腌制即可,时间长短不同入味程度...
青萝卜、开水、盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、十三香 具体做法：1.我选用的是这种青萝卜口感更脆，清洗干净去头去尾，再把萝卜对半切开切成厚片，再切成手指大的条状。2.全部切好后放在太阳下晾晒，期间记得翻动一下，让每一面都能接触到阳光，晒了三个小时的大太阳，像这种对折发软的状态，八成干就晒好了，...
加入花椒粉，再根据自己的口味加入辣椒面，然后把热好的油泼在辣椒面上面，这样味道才会更香，再加入生抽和少量的陈醋进去，用干净的筷子搅拌均匀，咱们这个香辣萝卜干就做好了。7.然后装进提前准备的干净的玻璃瓶里面，这样做好的萝卜干香辣过瘾，口感脆爽，好吃又下饭，盖上盖子，放在阴凉干燥处保存。
1 萝卜干凉水泡开，多清洗几遍，直至水变清为止 2 半个圆葱，加上整个圆葱皮切好备用 3 锅里加足以没过萝卜干的水，加入圆葱和圆葱皮煮开五分钟，关火晾凉备用 4 把洗净的萝卜干，放入洋葱水中浸泡30分钟以上，挤干水分备用！浸泡主要是为了去除萝卜干的苦涩，增加甜味 5 浸泡萝卜干的时间，我们来把拌料准备...
【香辣萝卜干👌脆爽下饭超好吃】01.首先最好选这种青萝卜,11.洗干净表面的泥土,21.不要去皮,切一厘米左右的厚片,31.再切成手指粗细的长条,放入盆中,加入适量盐用手翻拌均匀,静置一到两小时,腌出多余的水分,这样容易晒干,吃起来也脆! 有条件可以放在有阳光通风的