1.鸡腿鸡翅剁成2公分大的块,洗净,焯水,再洗净滤干水份备用。 2.二荆条斜切,灯笼椒切方块,备用。 3.姜蒜切片,干辣椒切碎,备用。 4.热锅下油,多下一点,下入鸡块大火煸炒,之所以敢大火,因为天然气大火也不够大啊!鸡肉也会出油,多余的油滤出,留少许底油。 5.加入姜蒜、干辣椒、八角和花椒粒,喜欢麻就多放点,不喜欢少放点
香辣椒椒鸡，这碗辣椒我能吃三碗米饭 第一步：将鸡肉切成小块，加入生姜，食盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，十三香进行腌制20分钟。第二步：将尖椒切成小粒备用。第三步：把生姜，大蒜切粒备用，再准备一点干花椒。第四步：起锅烧油，将腌制好的鸡肉下入锅里煸炒，直到水分炒干，鸡肉炒香。第五步：鸡肉炒香...
5. 在锅中加入适量的水，放入葱段、姜片、八角和料酒，将鸡胸肉煮约10分钟，然后关火焖5分钟，捞出后放入凉水中浸凉；6. 凉好的鸡胸肉沥水后，将其全部撒成条状，盛入盆中；7. 在调料汁的材料中按比例搅拌均匀，然后浇入鸡丝中拌匀；8. 再将辣椒油浇进鸡丝中，继续拌匀；9. 最后，将拌好的香辣椒麻鸡摆...
最近我一直在研究原神里的各种食谱,突然发现有一道香辣椒椒鸡,看起来特别像我们平时吃的口水鸡!而且做法超级简单,适合家常老铁站菜,于是立马动手试试。🌶️炎炎夏日,当然要吃点爽口开胃的菜啦!今天分享的这道口水鸡,香辣过瘾,肉质鲜嫩多汁,简直好吃到爆,绝对没人会不喜欢! 食材准备 鸡腿肉 小米辣 辣椒面 芝...
咱们先从最关键的烧椒做起。选湖南长尖椒可别手软，十根青椒洗净去蒂后有个小诀窍——用筷子从底部捅进去转两圈，椒籽就能轻松抖落。处理好的青椒千万别急着烤，一定要用厨房纸吸干表面水分，这样烤出来的虎皮纹才漂亮。烤盘铺锡纸时记得刷层薄油，青椒表面也要抹油，这层油膜既能防止粘连又能锁住焦香。烤箱...
去年表妹第一次帮忙备料，把辣椒切得跟筷子一样粗，炒出来的鸡辣味不足反而发苦。后来老师傅告诉她秘诀：辣椒籽要留着，这才是辣味的灵魂。花椒要用江津的九叶青，麻香不涩口。有个重庆嬢嬢在抖音直播时说：“花椒要现从树上摘的，放玻璃罐里摇一摇，哗啦啦像下雨的声音才对味。”重点来了！腌制鸡肉千万别手...
鲜椒鸡，香辣好吃 鲜椒鸡 By 杨丽的家常菜谱 原料：鸡腿、小青辣椒、小红辣椒、大尖椒、大红椒、姜片、大葱、盐。做法步骤：第1步、鸡腿用料酒腌制一会，上锅蒸10多分钟。第2步、大葱，姜片垫底。第3步、重复了一步。第4步、水煮千张。第5步、捞出放盘里。第6步、蒸熟的鸡腿切块放千张上面。第7步、热油...
鲜辣青椒鸡的做法大全 鲜辣青椒鸡 用这种鲜辣椒酱作为主要调味做出来的鸡,在味道上不同于口水鸡,这种味道清香味浓郁,十分爽口。 青芙酱大魔王2 19542浏览6赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 ...
尖椒鸡，香辣下饭 尖椒鸡 By shan nun87 原料：打野小公鸡、木耳、尖椒、大葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、白糖、鸡精、盐。做法步骤：第1步、葱、姜、蒜、尖椒改刀备用。第2步、木耳泡发备用。第3步、鸡肉加料酒老抽胡椒粉腌制十分钟。第4步、干辣椒切段 八角掰成小块备用...
尖椒鸡，香辣入味，下酒下饭 尖椒鸡 By 杨丽的家常菜谱 原料：鸡腿、小青辣椒、小红辣椒、花椒、白芝麻、姜片、蒜片、料酒、生抽、淀粉。做法步骤：第1步、鸡腿切块用料酒、生抽、腌制一会，然后加入少许淀粉拌匀。第2步、热油下锅炸一下。第3步、炸至少许金黄色捞出。第4步、捞出备用。第5步、热油放入切...