7718香辛料的表示加入量不得超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物。关于香辛料、香辛料类或复合香辛料作为食品配料的标示，如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%，应标示其具体名称。如果香辛料或香辛料浸出物（单一的或合计的）加入量不超过2%，可以在配料表中标示各自的具体名称，也可以在配料...
精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去,或制成月桂粉出售。 主产浙江、江苏、福建、台湾、四川等地。 甘草 甘草为豆科植物,产于辽宁,甘草的根和茎,晒干生用,产于东北、华北、陕西、青海等地。甘草含甘草甜素与葡萄糖醛酸等。共性味甘平。具有...
都是比较中规中矩的,香辛料指的是加入量不超过2%的各种香辛料或者香辛料浸提物,一般来说就是香叶之类的。 再看一下营养成分表: 从营养成分表来说,这样的牛肉确实在零食里面可以算是低脂高蛋白。不过由于配料、制作工艺和成品率等多种因素,蛋白质含量比徽麓川蜀牛肉低了不少,不过考虑到这两款牛肉走的不是一...
查看完整题目与答案 参考解析: 2% AI解析 重新生成最新题目 【单选题】如果将人眼比作照相机的话,则相当于暗盒的是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】道德是人类社会生活中依据社会舆论、( )和内心信念,以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。 查看完整题目与答案 【单选题】人眼由( )组成。
将羊肉去除筋膜后切成2 cm×2 cm×2 cm方块,清洗后捞起,沥干水,按照肉∶香汁=1∶2(质量比)加入羊肉和香汁卤汤,再按照香汁卤汤的2%准确称取食盐加入;100 ℃下烧开10 min后,调整温度,控制中心温度在85 ℃煮制60 min。成品冷却后,真空包装。 1.3.2 单因素试验...
A. 1~2% B. 3~5% C. 1~3% D. 2~5% 查看完整题目与答案 张某,女,70岁,因支气管哮喘急性发作入院治疗,经静脉输入药物2天后病情缓解。今曰输液1小时后,病人突然面色苍白、呼吸困难、气促、咳嗽加重、咳血性泡沬样痰。应立即给病人安置的体位是 A. 平卧位 B. 左侧卧位 C. 头高足低位 D...
S5、选取真空反应釜,然后将真空反应釜内部的空气抽出,使真空反应釜内部呈真空状态,并保证反应釜内部的空气浓度低于2%,然后将真空反应釜的温度调节至150°C~300°C; S6、然后依次将香味料、辣味料、色香料和辅助料加入到真空反应釜内,在150°C~300°C的温度下,使用真空反应釜搅拌15~20分钟,将香味料、辣味料、色...
001%。 9允许差 同一样品的两次测定结果之差: 灰分小于10% ,每100 g试样不得超过0. 2 g; 灰分大于或等于10% ,不得超过平均值的2%。 GB/T 12729.7—91 附加说明: 本标准由中华人民共和国商业部副食品局提岀并归口。 本标准由北京市食品研 下载文档 收藏 分享 赏 0...
卤水制备:将7种香辛料(桂皮、甘草、红花椒、大料、丁香、良姜、草果)合并在一起用纱布包好,连同盐0.2%(2 g)、冰糖1.8%(18 g)、酱油2%(20 g)、料酒1%(10 g)放入盛有1L清水的锅内煮1 h,即卤水。 酱猪肉制备:1 h后,用清水将卤汤补足至1L,待卤汤沸腾,加入3块预先煮好的猪肉,再次沸腾后开始计时,在...