香软小面包的做法 步骤1 将所有材料(除了黄油)装进盆里或面包机,揉成光滑的面团(约20分钟) 步骤2 加入软化好的黄油继续揉大概40分钟,面团揉好很光滑很容易拉膜。 步骤3 面团揉好放在暖的地方发酵,发酵至2-3倍大小。 步骤4 将发好的面团分成8份,排气揉圆放到油纸上,2次发酵放在暖和的地方。 步骤5 将所有...
香软小面包的做法 步骤1 将所有材料(除了黄油)装进盆里或面包机,揉成光滑的面团(约20分钟) 步骤2 加入软化好的黄油继续揉大概40分钟,面团揉好很光滑很容易拉膜。 步骤3 面团揉好放在暖的地方发酵,发酵至2-3倍大小。 步骤4 将发好的面团分成8份,排气揉圆放到油纸上,2次发酵放在暖和的地方。 步骤5...
软萌，香香的。不敢捏的小面包，轻轻拿起来就软到变形，配方水量比较大，夏天揉面记得控温。该文章来自豆果美食达人作者@_Kitty_食材 中种部分： 适量 高筋面粉 200克 奶粉 10克 牛奶 100克 淡奶油 20克 炼乳 10克 鲜酵母 8克 细砂糖 6克 主面团： 适量 高筋面粉 90克 奶粉 10克 鸡蛋 1个 鲜酵母 2...
🥐松软香甜牛奶小面包合集🥯 🎉今天为大家带来三款超美味的牛奶小面包,每一款都松软香甜,奶香浓郁,即使放三天也不会变硬哦!😋操作简单,新手也能一次成功,快来试试吧!🥯淡奶油小面包 所需食材:淡奶油75g、牛奶100g、酵母3g、盐3g、糖40g、黄油15g、鸡蛋1个、高筋面粉300g🥯北海道牛乳小面包...
1 主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟 2 和面完成，拉一个手套膜，出膜的面包更松软更好吃 3 收圆面团，继续发酵20分钟 4 辅料配方中除模具用油外，所有材料混合均匀成脆底料 5 发酵完成，取出轻轻按压排气 6 面团分成6等份，排气滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟...
自制香软面包,烤箱小也不怕! 刚出炉的面包真是美味极了!虽然烤箱有点小,但自己做出来的面包口感依然香软可口。以下是详细的配方和做法,希望能得到大家的帮助指出问题所在🙏配方: 🌭️ 高筋面粉135g 🌭️ 糖20g 🌭️ 酵母2g 🌭️ 鸡蛋1个 🌭️ 水25g 🌭️ 牛奶25g步骤:...
白糖 30g 酵母 3g 椰丝 20g 盐 1g 清水 60g 蛋液 20g 步骤 1 除了橄榄油和鸡蛋之外把所有材料混合慢慢加水用筷子稍稍搅拌成棉絮状。2 加入鸡蛋液一个。3 用手开始揉，刚开始会粘在手上甩不掉，稍微有点稀也不怕，揉的过程中会散发水份，过程中各种摔打像洗衣服那样搓。4 揉至光滑后加橄榄油继续摔打各种...
第1步、所有的材料放到面包机里混合。选择标准面包功能。光滑面团等待发酵。 第2步、用手指沾面粉,戳一个洞,没有回弹就说明完全发酵完成了。 第3步、揉搓成面团,手揉10分钟。 第4步、均匀分成8份。间隔距离大点。 第5步、放入烤箱进行二次发酵。面包盘放于中层,底层放盘水增加湿度。 第6步、均匀的抹入一层...
🍞 香甜软糯的奶香小面包,幸福感爆棚!😋 烤完这些小面包,满满的幸福感扑面而来!咬一口,松软香甜,正是你期待的味道。😚😚🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 所需食材: 高筋粉300g 奶粉30g 酵母3g 可可粉10g 白砂糖50g 盐3g 鸡蛋1个 黄油30g 牛奶140g🌈 制作步骤:...