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一直对苏打饼干情有独钟(因为 是咸味,也不油腻,自我感觉可以宽慰下想吃又怕胖的心),自开始学习烘焙来,无数次尝试,终于做出了我想要的味道。 配料: 牛奶50g 植物油 30g 酵母4g 小苏打 1g 食盐2g 低筋面粉150g 香葱20g 步骤: 1、将牛奶加热至30度,加入酵母搅拌均匀; ...
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咸味香葱苏打饼干 咸味香葱苏打饼干的做法 提前将洗净的葱花切碎晾干水分。 碗中加入65克的牛奶,15克白砂糖,3克酵母,40克玉米油,3克盐 搅拌至白砂糖融化。 加入150克低筋米饭,2克小苏打,用刮刀搅拌成没有干粉的絮状,加入适量葱花,用手抓成团,不要过度揉捏,防止起筋。
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