在桂林当地的宴席上,无酿不成席,著名的十八酿有田螺酿、豆腐酿、香菇酿、茄子酿、苦瓜酿、柚子酿、笋酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、香菌酿等,其中颇负盛名的就是田螺酿。 桂林田螺酿以当地出名的三花酒作为烹饪原料,搭配少数民族最常用及的酸辣调和之法...
桂林平乐十八酿:田螺酿、豆腐酿、菜包酿、苦瓜酿、竹笋酿、辣椒酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、茄子酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、柚皮酿…今天品尝了前六酿,果然名不虚传 82 6 2 分享 举报发布时间:2023-12-09 21:37 全部评论 大家都在搜: 大宇 ... [鼓掌][鼓掌]...
一道健康养生菜百花酿香菌 主料:香菇200g,虾仁300g,肥肉10g 1,虾仁拍茸加入肥肉粒底味手打两分钟加少量生粉鸡蛋清(粤菜叫百花) 2,香菇加入鸡油蚝油加水喂五分钟捞出 3,把香菇酿入百花开火蒸三分钟取出(如上图) 4,加鸡汤鲍鱼汁调个鲜汤再勾芡淋上就成了(如下图) 喜欢请点击关注,吴厨子每日一道美味佳肴...
曾经的拙作,如有不足之处,请指教。豆瓣百合樱花虾,咖啡山药,椒麻竹蛏王,香菌炒茼蒿,芥兰炒雪花牛肉,蜜豆炒羊肚菌酿虾胶,罗汉笋鸡枞菌炒海哲头,萝卜苗炒海肠,香菌芦笋炒鸡头米,三葱小炒骨野韭菜炒鸡头米,其中二道一直是经 - 江湖菜于20240924发布在
大苗山香粉重阳酒 系苗家第一特产酒,主要是用苗家盛产的香粳糯,经过传统工艺的发酵酿制而成。其营养价值高,具有香、甜、醇、浓的特点,口感好,经常饮用,能延年益寿。在苗山,重阳酒是苗家人养身之道的第一家传美酒,也是人们送礼的尚好佳品。另还有香菌 - 议哥于202403