【香菇来了】北漠果业新疆西梅干250g*2袋原味果干喀什产零食 义乌市秘烨贸易商行 1年 回头率: 18.7% 浙江 金华市 ¥179.63 牧果人一包梅好混合蜜饯果脯果干西梅干九制话梅乌酸梅子休闲零食 安庆市经开区许德贸易商行 1年 回头率: 45.9% 广东 湛江市 ¥64.00 成交1件 【香菇来了】一包...
上好的香菇蜜饯，离不开精挑细选的香菇。新鲜、肥厚、伞面无破损的香菇，才能成就口感上佳的蜜饯。优质的蜂蜜也是不可或缺的。纯正的蜂蜜不仅赋予蜜饯醇厚的甜味，更保留了丰富的营养成分。腌制入味：时间的酝酿，香气渐浓 香菇清洗干净后，切成均匀的片状。将香菇片放入容器中，加入适量的盐和老抽，充分...
加工技术-香菇蜜饯蜜饯制作技术 1.选料 可选用香菇柄或香菇子实体。要求菇柄长短较一致,粗细较均匀,不带杂质,没有病虫害;菇形大小均匀,肉厚,柄长1厘米。 2.漂洗 将选用的香菇子实体或香菇柄,经修剪基部老化部分后放入漂洗液中漂洗,去除污物杂质,漂洗菇柄用清水即可,若漂洗香菇子实体,应在水中加入0.03%焦亚硫酸...
原料处理：选新鲜、未变质的香菇柄，剪去菇柄基部所带培养基，挑去杂质，然后根据菇柄大小进行分级，再对分级菇柄进行切分。发膨体：将处理好的菇柄加压至0.5～1.4千帕/平方厘米。然后骤然减至常压。漂洗：用0.1%的食用盐水将膨体菇柄漂洗3～5分钟，洗去表面污物、杂物，再用清水漂洗3～4次。...
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一种香菇蜜饯的制造方法,涉及一种香菇,尤其是涉及一种采用香菇特别是香菇柄为原料的蜜饯.提供一种香菇蜜饯的制造方法.将香菇原料拣去杂质,削除硬质和霉烂部分;将挑拣与修整后的香菇原料用水浸泡,使香菇复水;将复水后的香菇清洗,洗去粘附在香菇上的泥土和其... 周冰冰 被引量: 0发表: 2008年 适宜老年人的冬季...
一种香菇柄蜜饯的制作方法 发明人: 夏华 申请人: 夏华 摘要: 本发明公开了一种香菇柄蜜饯的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用菇柄处理→硬化→糖制→烘制→整理→包装→成品的加工工艺流程。有益效果:本发明产品菇柄软硬适中,香甜可口,具香菇风味;本产品有利于提高机体免疫功能,延缓衰老,且食用...
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