1、豆腐选用普通的卤水老豆腐；没有鲜香菇可以用泡发的干冬菇代替；2、炒过的香菇丁入菜会比较香；3、如果是做给小宝宝吃，盐和酱油可以少放甚至不放，大人吃的话请随意~4、豆腐调味之后，移入蒸碗必须用勺子将豆腐表面压紧实！这是这道口感好的秘诀哦！5、水沸后蒸5-6分钟，蒸太久了口感会老；对于素食...
盐 糖相克食物 香菇蒸豆腐的做法 1.豆腐切块。 2.香菇切丁。 3.豆腐摆在盘上,用牙签插很多小眼,舀几小勺红腐乳汤浇上,倒点儿生抽,撒一点点儿盐和糖,撒香菇丁,开水上锅蒸5分钟。 4.出锅,撒葱花,用热的麻油浇上。本菜谱由雷雷上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 香菇蒸豆腐的家常做法(全部) 更多...
1/14干香菇泡发后洗净。 2/14豆腐用开水焯过。 3/14香菇洗净后切碎,元葱、胡萝卜都切成丁。 4/14肉末加点盐、料酒、湿淀粉及少许清水腌制一会儿。 5/14锅烧热后放入玉米油,下元葱和姜末炒香。 6/14放入胡萝卜丁翻炒。 7/14倒入肉末炒至变色。 8/14放入料酒、生抽调味。 9/14放入香菇丁翻炒均匀。 10...
1.豆腐切块。2.香菇切丁。3.豆腐摆在盘上,用牙签插很多小眼,舀几小勺红腐乳汤浇上,倒点儿生抽,撒一点点儿盐和糖,撒香菇丁,开水上锅蒸5分钟。4.
肉末香菇蒸豆腐的做法 步骤1 把豆腐先切好,平铺在盘中 步骤2 热锅烧油,下葱花,蒜末,喜欢吃生姜的可以自己加,我家娃不吃姜就没放 步骤3 下肉末煸炒 步骤4 在下香菇,放调料,生抽,老抽,蚝油,糖,盐少许,自己尝一尝咸淡,比平时烧菜略咸点,因为下面还有豆腐 ...
盐1茶匙 白菜洗干净后剥开，焯热水后过凉水沥干，香菇洗干净去蒂切丁，豆腐切块，放在盘子里压碎。 锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出，将香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀，加1勺生抽、半勺香油、1茶匙盐搅拌均匀。将调好的馅儿放在白菜叶上，卷成卷，蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟即可上桌。
煎香菇片蒸豆腐的详细做法步骤:1、豆腐洗干净切成相等的厚片, 2、香菇洗干净切成大小相等的片, 3、起锅放少许油,将香...
嫩豆腐 1块 肉末 50克 盐 适量 油 适量 料酒 少许 淀粉 少许 步骤 1 猪肉放入东菱无线绞肉机里打碎。2 泡发香菇也放入东菱无线绞肉机里打碎。3 猪肉打成肉末，香菇打碎，大蒜剁碎，姜剁碎，嫩豆腐洗净切成小块码入盘中。4 小锅放入少许油，倒入蒜末、姜末炒香。5 放入肉末和香菇末炒散。6 倒入生抽、老抽...
蒸 其他 做法将做法保存到手机 1.将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。 将香菇泡发后切碎、小葱切碎。 2.将嫩豆腐切成小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,浇上生抽。 3.锅内热油,油热后放入香菇碎爆香后,加入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不...