冰块 适量 步骤/方法 1 把牛奶倒进锅子里 2 然后加入红茶包 3 用中火煮开 4 另准备一只锅子，加入白糖 5 熬成焦糖 6 把煮开的牛奶过滤倒进焦糖锅子里 7 然后边煮边拌，使得焦糖化开 8 再滴二三滴香草精，煮沸后冷却进冰箱 9 喝之前加入冰块即可，冬天就不要加冰块啦 ...
法式香草布丁焦糖布丁,120g白砂糖,50g凉白开,一起倒锅里大火煮开,中火熬成微黄。不用搅拌,把锅摇摇,糖和水混合均匀就行。发黄之后小火熬成有拉丝,闻到糖味,记住不要煮焦了。有拉丝证明就差不多了,可以把40g的热白开倒进去,小心溅到手。同样是摇匀,两三秒混合好就
1 准备好所有材料。2 牛奶、淡奶油、糖混合，将半支香草荚从中间割开，刮出香草籽，一并放入奶锅。3 小火煮沸。4 蛋黄打散，将煮沸的奶液冲入蛋黄中，边冲边搅拌，直到所有奶液倒完。5 蛋奶液过筛2遍后将表面泡沫都撇干净，做到没有一点泡沫的柔滑。6 将蛋奶液轻轻倒入布丁模具，8分满。7 表面盖上锡纸。
方法/步骤 1 把锅擦干净，倒入准备好的牛奶 2 放入事先准备好的红茶包一包 3 用火把牛奶先煮开，四五分钟。4 在另一个锅中，将白糖熬成焦糖备用。5 将煮好的牛奶，倒入放了焦糖的锅中，一起煮。6 滴入适量香草精。7 成品，即可饮用。注意事项 口味，可根据需要，加糖。
热水（焦糖液） 30g 鸡蛋（布丁） 4个 蛋黄（布丁） 2个 牛奶（布丁） 400g 淡奶油 150克 细砂糖（布丁） 60g 鸡蛋（戚风蛋糕） 4个 低筋面粉（戚风蛋糕） 90g 细砂糖（戚风蛋糕） 35g 牛奶（戚风蛋糕） 50g 玉米油（戚风蛋糕） 35g 香草精 2滴 步骤 1 看着成品，是不是很有颜值呢。2 首先将细砂糖...
1 香草焦糖软糖 用时：45分钟+4小时冷却，制作900克 CH Patisserie甜品店的Chris Hanmer制作这款非常经典的法式软糖时，使用的是口味非常浓郁的Plugrá牌黄油和香草籽。“我很喜欢香草，别人做东西可能少不了盐，但我不能没有香草。”Chris说道，“它让所有的东西都变得口味独特。”这些软糖上面撒了粉色的...
香草焦糖布丁的做法 简介 今天带来的是香草焦糖布丁,注意调料根据自己口味适量增减。食材 布丁液： 10克（个人口味酌情增减）纯牛奶 240ml 白砂糖 30g 香草精 3g 鸡蛋 2只 焦糖： 少许 白砂糖 50g 水 30ml 方法/步骤 1 纯牛奶和第一份细砂糖倒入容器，隔水中火加热，用搅蛋器搅拌至细砂糖融化。（这里的细砂糖...
1.将200克砂糖、50克水倒入厚底小奶锅中混合,开小火煮至糖融化成琥珀焦糖色关火(中。 2.途切不可搅动)。 3.将焦糖分别倒入12个烘焙用小瓷杯里待凉。 4.将牛奶、75克砂糖、剖开的香草棒用小火煮开至5分钟,捞出香草棒,降温。 5.将蛋和25克砂糖一起打散,糖融化。
香草杏仁焦糖的用料 杏仁50g淡奶油500g 黄油30g葡萄糖(水饴)350g 白糖380g香草豆荚两根 步骤1 杏仁切碎烤脆备用 步骤2 淡奶油煮沸备用 步骤3 葡萄糖加白糖、香草籽小火熬煮 步骤4 煮至焦糖状,加黄油拌匀 步骤5 加淡奶油拌匀,大火煮沸,转小火继续熬煮至116—117℃ ...
1 将香草荚用小刀破开，刮出里面的香草籽 2 把去籽的豆荚切成小段 3 然后将香草籽和豆荚一起放入细砂糖中混合拌匀 4 将混合后的香草糖，装入干净无水的密封盒里 5 放置在阴凉干燥处，2星期左右即可食用，时间越久香气越浓郁 6 使用时，直接用混合着香草籽的细砂糖制作各种甜品即可（豆荚可以放回密封盒内以...