做法步骤：第1步、白萝卜5个。第2步、4条萝卜切开风干一天。第3步、一条萝卜切小长条放盐腌制去水。第4步、去水后放入玻璃瓶内加醋和生抽辣椒，次日即可食用。第5步、风干的萝卜条，切碎加盐五香粉辣椒拌匀，腌制七天后食用。小贴士：两种口味各有不同，快点来试试 来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品。
1、萝卜皮一定要切得薄,不带一点萝卜肉,这是萝卜皮脆的关键。 2、转动切法可以保证萝卜皮切得很薄,但要小心切手。 3、要做出好吃的萝卜皮,一定要加盐和白醋腌两小时再洗净,这样可以有效去除萝卜皮的辛辣和涩味。 4、辣椒和姜蒜的比例不是固定的,不喜欢辣可以少放辣椒。 5、糖是必不可少的,不喜欢甜的可以...
1.大个的白萝卜,取皮切成长条状(剩下的萝卜就用来炖汤或红烧) 2.加适量盐腌制二十分钟 3.加凉白开清洗掉萝卜皮表面的盐份,然后放入漏筛盆内沥干水 4.将沥干水的萝卜皮放置容器内,加入少量白开水、少许冰糖、三匙生抽、三匙酱油和约100克的野山椒及山椒汁 5.水量基本上和萝卜皮齐平就可以。 6.浸泡2-3天...
第一步：先把萝卜用清水冲洗干净，然后用菜刀把萝卜削下来，可以削厚一点，削好之后切成约1厘米宽的小块，装入盘中，再放入2汤匙食盐，然后用手抓匀，腌制30分钟，给萝卜杀一下水，去掉萝卜上面的辛辣味。第二步：在萝卜杀水的过程中，我们来调个拌汁，将大蒜拍扁后，稍微的剁一下，再放入盘中，加入2汤匙辣...
调 料:生抽 10克、盐 10克、詹王鸡粉2克。制作方法:1 将蒜拍碎，红椒切圈备用。2 将萝卜洗净取表皮，然后把皮解切成片，放入少量的食盐腌制后，用凉开水洗净沥干，再将萝卜皮、蒜子、红椒及调料装入容器中浸泡入味，装盘即可。特点:香脆爽口。操作关键:萝卜皮浸泡要入味。营养成分:本道菜约含糖24.2克，...
1 首先，把买回来的萝卜皮洗干净，切断。（我切的比较短，也可以根据个人喜好切）。2 加入食盐，搅拌均匀，用保鲜膜密封保存放入冰箱两天。3 把腌制好的萝卜皮拿出来，用清水洗一下，稍微沥干水。4 拍五瓣大蒜，放入萝卜皮中。然后加入糖，酱油，辣椒（这次我用的是自制的辣椒酱）适量。搅拌均匀。5 ...
香脆萝卜皮,超好吃纯手工、无添加,佐餐小菜,全部采用纯萝卜皮其余部分全不要,就是要保证脆爽。更是口感美味易于下饭,是很多人的最爱。那么香脆萝卜皮该怎么腌制才会更加香脆可口呢?这个问题一直困扰着美食爱好者们。 主料:白萝卜 调配料:海天味极鲜、陈醋、盐、生姜、蒜子、糟辣椒、冰糖 制作步骤: 1、将白萝卜...
正文 1 食材明细 萝卜1个 红辣椒5个 白糖 生抽 老抽 陈醋 酸辣口味 拌工艺 三刻钟耗时 简单难度 酱萝卜皮的做法1.生抽倒入小锅内，放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，再倒入适量清水2.开火，放入冰糖3.煮到沸腾，并冰糖融化，关火，放一旁晾凉4.萝卜连着一点肉切下来，切成长方形5.倒入适量白砂糖，用...
步骤一:将白萝卜洗干净,用刀把皮切下来,厚度约为4mm,然后自然晾干表面水份(这样口感会比较脆) 步骤2 步骤二:大蒜剥壳切成片备用,朝天椒切成圈备用,放入容器里,再加约5克糖 步骤3 步骤三:在盛有辣椒,蒜片,糖的容器里倒入3勺酱油,4勺醋,最后加入晾干的萝卜皮搅拌一下。最后放入冰箱冷藏腌制10小时以上。
超简单、好吃、嘎嘣脆的香辣萝卜皮的做法步骤 步骤1 萝卜洗净削皮,带一点点萝卜肉,晾干水份(我放外面晾了一个晚上) 步骤2 晾干的萝卜,放入干净无水的碗里,倒入1～2勺盐,用手抓匀。盖上碗盖(或保鲜膜),放入冰箱冷藏1～2天。 把腌制出来的水分挤出来倒掉!